Рецептів приготування піци є дуже і дуже багато. Сьогодні готують італійський смаколик з листами салату, яйцями, грушею, курячими сердечками й так далі. Цей рецепт більш звичний, тому він обов’язково сподобається усім.
Для страви нам знадобляться:
- листкове тісто дріжджове 500 грамів;
- гриби печериці 500-700 грамів;
- вершки 100-120 мл.;
- цибуля 1 штука;
- сіль перець;
- сушений часник 1 чайна ложка;
- олія для смаження;
- твердий сир за смаком.
Соковиті міні-піци до сніданку
Потрібно дістати з холодильника тісто та повністю його розморозити. А поки – ставимо на вогонь пательню та додаємо олію. Гриби нарізаємо не досить мілку тертку та шинкуємо цибулю. Все обжарюємо до випаровування рідини. Коли суміш стане золотистою – солимо та перчимо. Потім додаємо часник та вершки. Масу потрібно тушкувати на вогні приблизно 3 хвилини. Відставляємо масу в сторону для охолодження.
Тісто вже стало м’яким та піддатливим. Трішки його розкочуємо та починаємо формувати міні-піци. Для цього можна використати невелику піалу. Просто натискаючи на тісто – обрізати форму для піци. З однієї пачки тіста повинно вийти 10 заготівок.
Беремо деко та застеляємо пергаментом. На нього викладаємо тісто. На заготовки викладаємо грибну начинку та посипаємо натертим сиром.
Випікатись страва має 10 хвилини в духовці при температурі 180 градусів. Але в будь-якому випадку потрібно орієнтуватись на особливості своєї духової шафи.
Даємо трішки охолонути та смакуємо родиною!