Салатами “Олів’є”, чи “Шубою” вже нікого не здивуєш. На святковий стіл кожна господиня хоче поставити щось нове, оригінальне і, звісно, смачне. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний салат “Київський”. Поєднання продуктів у цій страві дуже вдале і утворює цілу гаму смаку і насолоди. Салат виходить досить ситним, але не позбавлений свіжості.
Необхідні інгредієнти:
- огірки – 2 шт або 1 великий;
- болгарський перець – 1 шт;
- варено-копчена шинка – 150 г;
- сир твердий – 120 г;
- яйця – 3 шт;
- зелена цибуля – 0,5 пучка;
- кукурудза консервована – 120 г;
- сіль, перець, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі потрібно ретельно помити і просушити. Огірки нарізаємо тонкою соломкою. Болгарський перець ріжимо на четвертинки і також нарізаємо соломкою. Розмір шматочків огірка і перцю має бути однаковим.
Варено-копчену шинку або карбонад нарізаємо на такі ж самі смужки, як овочі.
Твердий сир натираємо на крупній тертці. Відварені яйця нарізаємо соломкою, а зелену цибулю дрібно нарізаємо.
Всі підготовлені інгредієнти висипаємо у глибоку миску та додаємо консервовану кукурудзу. До салату додаємо сіль, перець та майонез за смаком і все ретельно перемішуємо.
Салат одразу подаємо до столу. В холодильнику він може зберігатися не більше 12 годин.
Готовий салат виходить водночас ситним і свіжим, завдяки огіркам і перцю. А ось твердий сир і яйця надають цій страві ніжності. Такий салат може стати зіркою вашого святкового столу, адже поєднання продуктів дійсно безпрограшне і дуже вдале. Сподобається такий салат, як дорослим, так і дітям.
Якщо ви хочете зробити салат більш легким і дієтичним, його можна заправити або сумішшю майонезу і сметани, або просто сметаною з додаванням чайної ложки гірчиці.
Смачного!