facebook

Готую цю запіканку із фаршем та лавашем за 5 хвилин і дивую всіх гостей. Смачніше, ніж ресторанні страви

Соковита запіканочка із фаршем та лавашем - найкраща страва, якщо треба здивувати гостей надзвичайно смачною закускою. А ще й часу вона потребує зовсім небагато, і готується нескладно!

Коли я готую цю запіканку, постійно чую компліменти на зразок: “Це краще, ніж у ресторані!” І дійсно – ця запіканка виходить ну дуже соковитою та ніжною. Вона поєднує у собі смаки молочного та м’ясного соусу і ніжного сиру, якими добре просочується лаваш.

На підготовку інгредієнтів я витрачаю близько 5 хвилин –  а потім залишається лише поставити в духовку і чекати!  До речі, ця запіканка з лавашем дуже нагадує знамениту італійську страву лазанью – однак готується набагато простіше. Тож ви дійсно зможете насолодитися справді ресторанною стравою просто вдома!

Вам знадобляться ці інгредієнти:

  • Лаваш – 3 листи
  • Фарш – 300 г
  • Молоко – 1 л
  • Сир твердий – 150 г
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Борошно – 2 ст.л.
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Цукор – 1 ч.л.
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування:

  • Беремо цибулину і чистимо її, нарізаємо не надто дрібними кубиками.
  • Чистимо моркву, натираємо на великій тертці.
  • У глибокій сковороді або казані розігріваємо рослинну олію і починаємо обсмажувати фарш на слабкому вогні. Ретельно перемішуємо його.
  • Коли пройде приблизно 1-2 хвилини, додаємо солі та перцю за смаком.
  • Перемішавши, додаємо натерту моркву та нарізану цибулю. Гарно перемішуємо і обсмажуємо близько 3 хвилин.
До обсмаженого фаршу всипаємо моркву і цибулю
До обсмаженого фаршу всипаємо моркву і цибулю
  • Додаємо томатний соус, перемішуємо і залишаємо усе тушкуватися близько 15-20 хвилин, зрідка помішуючи.
  • На розігріту та суху сковорідку всипаємо борошно.
  • Постійно помішуючи, обсмажуємо її до легкого бежевого відтінку.
  • Вливаємо 1 л молока. Ретельно перемішуємо усе вінчиком, щоб прибрати всі грудочки.
Перемішуємо вінчиком борошно з молоком
Перемішуємо вінчиком борошно з молоком
  • Додаємо по половині чайної ложки меленого перцю і солі та знову гарно перемішуємо.
  • Додаємо 50 г вершкового масла. Постійно помішуємо, поки масло не розтане.
  • Продовжуючи помішувати, доводимо суміш до кипіння. Коли вона загусне, і на ній почнуть з’являтися великі бульбашки, знімаємо сковорідку з вогню.
Доводимо густу суміш до кипіння
Доводимо густу суміш до кипіння
  • Натираємо на великій тертці 50 г сиру.
  • На лист для випікання викладаємо листи лавашу.
Змащуємо листи лавашу соусами
Змащуємо листи лавашу соусами
  • Кожен лист, крім останнього, змащуємо почергово м’ясним і молочним соусом.
  • Останній лист лавашу змащуємо молочним соусом і посипаємо натертим сиром.
Останній лист змащуємо молочним соусом і посипаємо сиром
Останній лист змащуємо молочним соусом і посипаємо сиром
  • Відправляємо страву у розігріту духовку і випікаємо при температурі 180°C протягом 30 хвилин.
  • Дістаємо із духовки, даємо трохи охолонути – і готово!
Готова соковита запіканка
Готова соковита запіканка

Популярне

Схожі статті

“Знайомтесь – це не просто новий член сім’ї”: 40-річна Слава Камінська знову стала мамою – вже вчетверте

Ми гадали, що у Слави Камінської з "НеАнгелів" всього двоє дітей, але з'ясувалося, що зовсім нещодавно стало аж четверо. Адже до сина, доньки й Жужі додалася ще одна чотирилапа радість Кукі.

Фіналістка “Холостяка-13” Анастасія Юзьвак показала чуттєве фото з Тереном і відповіла на головне питання

З однією з фіналісток на проєкті "Холостяк" в Олександра Терена нічого не було. А що з іншою? Анастасія Юзьвак відкрила всю правду про стосунки з чоловіком, в якого страшенно закохалася.

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.