facebook

Улітку готую десерт за 5 хвилин: найсмачніший шоколадний пудинг без желатину, крохмалю і випікання

Шоколадний пудинг готується настільки швидко, що креманки слід брати відразу, коли викладаєте на стіл необхідні продукти.

Для дітлахів цей чарівний смак є справжньою знахідкою. А шоколадний аромат змусить забути про всілякі інші солодощі.

Вам знадобиться:

  • 500 мл молока;
  • 60 г цукру;
  • 20 г борошна;
  • 20 г какао-порошку;
  • 1 жовток;
  • 80 г шоколаду;
  • 20 г вершкового масла.
Масу збийте до однорідності

У миску висипте сухі інгредієнти: цукор, борошно, какао-порошок. Змішайте вінчиком. Долийте трішки молока і додайте жовток з курячого яйця. Допоки будете перемішувати масу, решту молока поставте на плиту. Якщо не любите яйця, можете проігнорувати жовток, але з ним смак буде кращим.

Коли молоко підігріється настільки, що піде пар, вилийте збиту суміш у каструлю. Продовжуйте збивати вінчиком, тримаючи каструлю на середньому вогні. Коли почне гуснути, вогонь знизьте до максимуму. Перемішуйте, допоки не побачите пухирці.

Розлийте по креманках у гарячому виді

Після цього проваріть ще пів хвилини й додайте вершкове масло та шоколад. Продовжуйте перемішувати, допоки нові продукти не розчиняться повністю. Молочний шоколад використовувати небажано, оскільки з чорним колір вийде більш насиченим.

Знявши з вогню, відразу розлийте пудинг по креманках. Він дуже швидко застигає, тому не баріться. Зверху можете прикрасити горіховою крихтою. Якщо потрібен більш корисний варіант, то налийте у креманки по половині пудингу, додайте шматочки фруктів і залийте решту шоколадної маси.

Коли пудинг прохолоне, поставте креманки в холодильник. За 20 хвилин можете діставати й частувати малечу шоколадними ласощами. Шоколадний пудинг виходить дуже ніжний на смак.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.