Як і всі господині, я люблю різноманітні салати за простоту їх приготування, можливість багатого вибору начинки та чудовий смак. А красиві салатики з різнокольоровими шарами – це взагалі не тільки смакота, а ще й справжня окраса столу!
Цей салатик із морквою по-корейськи та курячим філе є одним із моїх найулюбленіших. Корейська морква та копчене філе додають йому яскравого та насиченого смаку, а поєднання плавленого й твердого сиру робить страву напрочуд ніжною. ще ніколи не було такого, щоб після цього салату бодай грам залишився в тарілці!
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 6 шт.
- Куряче філе копчене – 1 шт. (можна взяти й відварне м’ясо)
- Морква по-корейськи – 200 г
- Плавнені сирки – 2 шт.
- Сир твердий – 120 г
- Майонез – за смаком
- Зелень – для прикраси
Також знадобиться:
- Кондитерський мішок
- Кругла форма для оформлення салатів (без дна)
Спосіб приготування:
- Спочатку покладемо плавлені сирки в морозильну камеру – за час підготовки інших інгредієнтів вони підмерзнуть і будуть зручно натиратися на тертці.
- Тепер варимо курячі яйця вкруту. Після цього чистимо їх та натираємо на великій тертці.
- Беремо форму, насипаємо яйця першим шаром і розрівнюємо поверхню ложкою.
- Наповнюємо кондитерський мішок майонезом. Робимо майонезну сітку на першому шарі салату.
- Тепер беремо куряче філе (якщо у вас не копчене – його необхідно відварити). Нарізаємо соломкою або кубиками.
- Викладаємо нарізане куряче філе наступним шаром і також робимо сіточку з майонезу.
- Наступною рівномірно викладаємо корейську моркву, але її не вкриваємо майонезною сіткою.
- Дістаємо плавлені сирки з морозилки та натираємо їх на великій тертці.
- Викладаємо натерті сирки рівномірним шаром на моркву і вкриваємо майонезною сіткою.
- Натираємо твердий сир на великій тертці та посипаємо салат. Також зверху посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
- Накриваємо майже готовий салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на годину-дві.
Коли сплинув час, дістаємо салат, знімаємо форму та подаємо до столу! Смачного!