facebook

Смачна закуска до столу – кабачковий рулет з помідорами та сиром. Неможливо втриматись, поки не з’їси усе

Кабачки – універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних страв. Кабачковий рулет із плавленим сиром готується досить легко та швидко з'їдається

Закусочний рулет може мати різні види начинки: твердий сир, зелень, спеції, м’ясо і так далі. Найлегший варіант – це кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами. На приготування потрібно витрати лише годину свого часу.

Інгредієнти для приготування смачної закуски:

  • Кабачки – 1-2 штуки, залежить від розміру;
  • Сметана – 2-3 столові ложки;
  • Помідори – 2 штучки;
  • Майонез – 4 столові ложки;
  • Плавлені сирки – 3 штуки;
  • Часник – 2 зубчика;
  • Борошно пшеничне – 3-4 столові ложки;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Соєвий соус – 50 грамів;
  • Курячі крашанки – 3 штуки;
  • Кріп – 1 пучечок;
  • Олія – 1 столова ложка.

Смачний кабачковий рулет до столу

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Спосіб приготування досить простий. Спочатку потрібно вимити та нарізати кабачки. До маси додаємо пів чайної ложки солі та ретельно вимішуємо. Кабачки повинні пустити сік.

В окремій таці збиваємо яйця з сіллю та перцем. Туди ж потрібно додати соєвий соус та сметану. Суміш повинна вийти однорідною.

З кабачків забираємо непотрібну вологу та додаємо в яєчну масу. Туди ж висипаємо просіяне борошно і знову ретельно вимішуємо тісто.
Тепер підготуємо деко для випічки. На низ кладемо пергамент та змащуємо олією. Кабачкове тісто потрібно рівномірно розподілити, адже рулет повинен мати однакові краї.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

На випікання потрібно витрати не більше 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Можна перейти до приготування начинки для кабачкового рулету. Для цього потрібно натерти сирки на мілкій терті, до них додати часник та майонез. Все ретельно перемішати та відставити. Помідори нарізаємо тоненькими півкільцями. Зелень мілко шаткуємо.

Переходимо до самого відповідального моменту – збору кабачкового рулету.
Готовий корж із кабачків викладаємо на харчову плівку та даємо декілька хвилин охолонути. Потім змащуємо його приготовленою начинкою.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Зверху викладаємо помідори та присипаємо кропом.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Тепер кабачковий рулет потрібно згорнути та зафіксувати в харчовій плівці. Рулету потрібно дати настоятись в холодильнику приблизно 1 годину.

Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами
Кабачковий рулет з плавленим сиром та помідорами

Кабачковий рулет нарізають маленькими кілечками та подають порційно кожному.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.