Такого ви ще точно не готували. Фаршировані помідори: рецепт, яким я вразила свою свекруху. Це супер смачно

Запечені фаршировані помідори з сиром та часником готуються дуже швидко, а на столі виглядають дуже привабливо і вражають своїм пікантним смаком з першого шматочка.

Фаршировані помідори можна подавати на обід, вечерю або навіть як закуску на святковий стіл. Начинку можна доповнювати на свій смак і робити кожного разу різною.

Необхідні інгредієнти:

  • помідори – 5 шт. середнього розміру;
  • твердий сир – 100 гр;
  • яйця курячі – 2 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • кріп – 2 гілочки;
  • сметана – 2 ст.л;
  • перець чорний мелений та сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Помідори вибирайте рівні соковиті, але щільні та міцні. М’які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки та приготування вони розповзуться у безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви. Для більш ефектного вигляду страви обирайте помідори на гілці з зеленою плодоніжкою.

Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху
Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху

Помидори вимийте, обсушіть. Зріжте верхівки і акуратно вийміть ложкою усю м’якоть, яку можна потім додати в начинку. Яйця відваріть в круту, очистіть і натріть на тертці. Сир також натріть на великій тертці.

Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху
Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху

Зелень вимийте, обсушіть і дрібно нарубіть. Крім кропу, можете використовувати петрушку, пір’їнки зеленої цибулі або кінзу. У мисці з’єднайте м’якоть помідорів, терті яйця, сир, сметану, кріп та пропущений через прес часник. Посоліть начинку, поперчіть і добре перемішайте.

Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху
Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху

Наповніть помідори підготовленою яєчно-сирною начинкою. Фаршировані помідори накрийте кришечками з плодоніжкою, перекладіть у змащену олією форму для запікання і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.

Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху
Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху

Запікайте приблизно 15-20 хвилин до розплавлення сиру. Важливо не перетримати помідори в духовці, інакше стінки можуть луснути, весь сік витече назовні, а самі томати втратять форму, тому обов’язково слідкуйте за стравою в процесі приготування.

Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху
Фаршировані помідори з сиром у духовці: рецепт, яким я вразила свою свекруху

Готові фаршировані помідори з сиром перекладіть на тарілку та подавайте до столу гарячими.

Схожі статті

Якщо думаєте, що не любите гарбуз, просто спробуйте це чудо: гарбузово-сирна запіканка смачніша за чізкейк

Гарбуз - це не просто овоч, а справжній символ осінніх свят! З нього можна готувати безліч страв, і однією з найкращих є чудова солодка запіканка з кисломолочного сиру і, звичайно, самого гарбуза.

Німецький рецепт заправки до салату здивував не тільки мене: салат з червоної капусти готую знову й знову

Пропонуємо вам спробувати досить простий, але смачний, поживний та корисний салат. До того ж червона капуста, яка покладена у його основу надає страві святкового вигляду.

Як і чим заробляє Кароль на життя, яка оплачує розкішне життя сина в Британії: Тіна — справжня бізнес-леді

Не в кожної жінки вистачить сили, залишившись з маленькою дитиною на руках, поховавши коханого чоловіка, продовжити жити та розвиватися, наростити статки та допомагати іншим.