Цей надзвичайно простий і дуже смачний торт зможе приготувати будь-яка господиня. Він чудово смакує до чаю або кави, а прикрасити його можна настільки вишукано, що і на святковий стіл поставити не соромно. Для приготування десерту знадобиться мінімум часу та зусиль, а результат вас точно потішить. Отже, берімося до справи!
Інгредієнти:
- Три курячих яйця;
- 5 грамів ванільного цукру;
- 160 грамів звичайного цукру;
- 3 столові ложки олії;
- Дрібка солі;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 160 грамів борошна;
- 400 грамів сметани;
- 2 столові ложки цукрової пудри;
- 250 грамів вареного згущеного молока.
Спосіб приготування:
Перед початком приготування торта потрібно впевнитись, що всі інгредієнти, які ви використовуєте, розігріті до кімнатної температури. Для початку потрібно збити цукор з яйцями та ваніліном. Для цього можете використовувати блендер або звичайний вінчик. Збивати потрібно, поки не утвориться густа й щільна піна.
Далі в утворену масу потрібно додати розпушувач та дрібку солі. Не забудьте додати олію, а потім знову все добре перемішайте. Наступним кроком можете починати додавати просіяне борошно та замішувати тісто.
Готове тісто перекладіть у форму, в якій ви будете випікати бісквіт. Найкраще підійде форма, діаметром 18 сантиметрів. Якщо використовуєте більшу або меншу форму, змінюйте кількість інгредієнтів (але пропорції залишайте). Випікайте близько 40 хвилин за температури 180 градусів.
Поки коржі готуються, приготуйте крем для торта. В окремій мисці збийте сметану з цукровою пудрою, поки маса не стане однорідною. Потім додайте варене згущене молоко та продовжуйте все інтенсивно перемішувати. Готовий крем приберіть у холодильник на 40 хвилин, аби він загустів.
Готовий бісквіт залиште за межами духовки на деякий час, аби він охолонув. Потім розріжте бісквіт на декілька рівних частин.
Почніть збирати торт. Кожен з коржів щедро намастіть готовим кремом, зберіть десерт. Стінки також помажте кремом і прикрасьте.
Прикрашати готовий десерт можна подрібненими горіхами, печивом або цукерками – за власним бажанням. Торт подавайте до чаю або кави після того, як він настоїться у холодильнику близько трьох годин. Смачного!