facebook

Гостренькі мариновані помідори по-корейськи. Легко готуються, швидко маринуються, і за секунду з’їдаються

Приготувати закуску до столу можна з соковитих молодих помідорів. Дуже просто та швидко, а смакувати маринованими томатами можна вже на наступний день

Помідори по-корейськи виходять смачніші за будь-які салати. Особливість в пікантній заправці, яка складається з солодкого перцю. Рецепт приготування не потребує особливих умінь, тому кожна господиня впорається та порадує родину смачною закускою.

Для приготування нам потрібні наступні інгредієнти:

  • 1 кілограм помідорів;
  • 2 солодких червоних перців;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 1 гострий перець (за бажанням);
  • Зелень – петрушка, кріп, базилік;
  • 50 грамів цукру;
  • 50 грамів оцту;
  • 50 грамів рослинної олії;
  • 1 столова ложка солі.
Інгредієнти
Інгредієнти

Помідори по-корейськи – ідеальна закуска

Спочатку помідори потрібно ретельно вимити та порізати на четвертинки. Потрібно вибирати тверді овочі, щоб під час маринування вони зберегли свою форму, та не перетворились в кашу. Якщо у вас маленькі томати, то достатньо буде розрізати їх навпіл.

Помідори по-корейськи - ідеальна закуска
Помідори по-корейськи – ідеальна закуска

Тепер займемось заправкою для страви. Для цього потрібно в чашу блендера викласти часник, рублену зелень. Все ретельно перебити. Перець помити, видалити серцевину з насінням та порізати на невеликі шматки. Їх додати в блендер та знову ретельно збити. Потім можна додати олію, оцет та цукор. Заправку ретельно перемішуємо.

В підготовлену чисту банку викласти помідори та додати суміш перців. По можливості перемішати трішки ложкою. Тепер потрібно гарно потрусити тару, щоб заправка повноцінно проникла до томатів. Закриваємо банку звичайною кришкою та перевертаємо. В такому вигляді закуска повинна простояти в холодильнику одну добу. Потрібно витримати цей період і не куштувати раніше. Смак тоді буде насиченим, а аромат просто неймовірним.

Мариновані помідори подають на стіл як закуску до основної страви. Смак просто нереальний.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.