facebook

Змішую вівсяні пластівці з шоколадом – і в морозилку: за пів години отримую тортик, ідеальний на смак

Вівсяний торт готується дуже просто. Ніжний бісквіт просто тане в роті, а рука сама тягнеться взяти ще один шматочок. Присмаку вівсяних пластівців у десерті ви навіть не відчуєте.

Вам знадобиться:

  • 100 г вівсяних пластівців;
  • 200 г чорного шоколаду;
  • 3 краплі ванільного ароматизатора;

Для білого шару:

  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 200 мл вершків;
  • 60 г цукру;
  • 4 краплі ванільного ароматизатора;
  • 15 г желатину;
  • 50 мл холодної води.
Пластівці підсмажте на сухій пательні

Вівсяні пластівці підсмажте на сухій пательні без додавання жиру близько 5 хвилин. Вогонь має бути сильним. Весь час перемішуйте, щоб не підгоріли. Додайте трішки ванільного ароматизатора чи ванілі на кінчику ножа. Коли пластівці зарум’яняться і почнуть пахнути смаженим, зніміть з вогню.

Змішайте з розтопленим шоколадом

У сотейнику з товстими стінками розтопіть шоколад, постійно помішуючи. На це піде приблизно 2 хвилин. Щойно знімете з вогню, відразу насипте туди смажену вівсянку. Ретельно перемішайте лопаткою. За бажанням, на цьому етапі можна додати трішки подрібнених горішків чи кокосової стружки.

Охолоджену шоколадну масу наріжте кубиками

Плаский таріль прикрийте пергаментним папером, викладіть шоколадну суміш й рівномірно розподіліть по всій поверхні. Відправте на 10 хвилин до морозилки, щоб застигла.

Тим часом беріться до приготування основного шару. Желатин залийте холодною кип’яченою водою, перемішайте і відставте вбік, щоб набряк. Сир змішайте з вершками, всипте цукор, влийте ванільний ароматизатор. Погружним блендером розбийте масу до однорідності. На це піде 3-4 хвилини.

Шоколадну масу притисніть до сирної лопаткою

Дістаньте шоколад, переверніть таріль на дошку, зніміть пергамент і наріжте на шматочки середнього розміру. Чверть маси відкладіть. Желатин розігрійте в мікрохвильовій печі чи на водяній бані й вмішайте в сирну масу й змішайте вінчиком. Додайте більшу частину шоколадної крихти. Ще раз перемішайте.

На блюдо виставте кільце, в якому формуватимете тортик. Дно простеліть харчовою плівкою й круглим аркушем пергаменту. Боки форми прокладіть шматочками файлу. Викладіть сирну масу у форму, а зверху додайте шоколадну крихту, яку ми відклали. Легенько притисніть її лопаткою до основи десерту.

Поставте торт у холодильник на 2 години, щоб застиг. Зніміть кільце й шматочки файлу. Тепер можна подавати смаколик до столу.

Популярне

Схожі статті

Маша Єфросиніна не дочекалася цього від чоловіка, тому робить це сама собі: “Дівчата, я так”

Маша Єфросиніна та Оля Полякова начебто подруги, але на деякі речі дивляться абсолютно по-різному. Коли ведуча зробила одне цікаве зізнання, співачка просто її не зрозуміла.

Комусь мільйони гривень прибутку, іншим – збитки: Святослав Вакарчук і KOLA підбили підсумки концертів

Українські артисти один за одним стали збирати Палаци спорту. По завершенні масових концертів одні хваляться шаленими заробітками. Інші рахують збитки. Кому поталанило, а кому не дуже?

Це вже не перше його весілля: переможець “Холостяка” Олександр Еллерт засвітився біля весільної арки

Олександр Еллерт більш як 2 роки мешкає у США. Ксенія Мішина про нього й чути нічого не хоче. Тим часом чоловік без діла не сидить – навіть влаштував весілля.

Вікторія Булітко з нареченим Кирилом відзначили 1-річчя: за 12 місяців малюк міцно став на ніжки й порадував

У Вікторії Булітко з її нареченим Кирилом Поповичем свято. З цієї нагоди парочка підготувала тортик, поставила цифри та підпалила свічку. Що святкують закохані голубки, яку річницю?

Олександра Кучеренко влаштувала ну дуже сміливий фотосет: а чоловік Дмитро Комаров у курсі?

Ми звикли бачити 26-річну Олександру Кучеренко переважно на спортивних майданчиках, адже дружина Дмитра Комарова працює спортивною журналісткою. Та дівчина не забула й про модельне минуле.

Ідеальний ніс – про такий і мріяла Репяхова: Тіна Кароль показала обличчя зблизька та змусила всіх заздрити

Українська співачка Тіна Кароль зацікавила публіку фотографією з близького ракурсу, де можна детально роздивитися риси обличчя та навіть розгледіти, чи присутні на ньому втручання експертів краси.