Багато господинь не люблять готувати пироги та іншу випічку, адже це здається чимось складним. Та насправді не вся випічка складна у приготуванні. Є рецепти, які готуються елементарно і завжди виходять.
Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний пиріг на манці з ягодами, який дуже легко приготувати. Смак цієї випічки вас приємно здивує. Пиріг виходить дуже ніжним і вологим всередині та ідеально смакує до чаю, чи кави.
Необхідні інгредієнти:
(склянка на 200 мл)
- вишня (або інші ягоди) – 200 г;
- яйця – 2 шт;
- рослинна олія без запаху – 100 мл;
- кефір – 1 склянка;
- цукор – 1 склянка;
- манна крупа – 1 склянка;
- сіль – 1 щіпка
- розпушувач тіста – 1 ч.л;
- борошно – 130 г.
Спосіб приготування:
Для приготування цього пирога можна взяти будь-які ягоди, вишню або навіть яблука. Якщо ви будете використовувати заморожені ягоди, то перед приготуванням розморозьте їх і злийте сік, який відділиться.
У глибокій мисці змішуємо 2 яйця, рослинну олію і кефір. Все ретельно перемішуємо вінчиком. Туди ж додаємо манку, борошно, дрібку солі, цукор і розпушувач тіста і вимішуємо. Має вийти густе тісто, як на оладки. Даємо тісту постояти 20 хвилин, щоб манка розбухла.
Беремо форму діаметром 20 см. Стінки і дно форми вистилаємо пергаментним папером. Половину всього тіста відправляємо на дно форми і розрівнюємо лопаткою. Беремо вишню, або інші ягоди і викладаємо на тісто.
Зверху заливаємо тістом, яке залишилося.
Ставимо пиріг у розігріту духовку на 180 градусів і готуємо приблизно 40-50 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Після випікання пирогу потрібно дати трішки охолонути.
Готовий пиріг виходить дуже ніжним і вологим всередині та має пористу структуру. Ягоди додають соковитості та приємної кислинки пирогу. Пиріг виходить не лише смачним, але й ситним. Одного шматочка цього манника вистачає, щоб наїстися.
Смачного!