Основна перевага цього простого рецепта полягає в його швидкості. Приготування пирога не займає багато часу, а всі кондитерські кроки – прості та під силу кухарю будь-якого рівня. Запашний аромат пирога точно стане до смаку багатьом гурманам. Якщо малина у складі десерту вам набридла, ви з легкістю зможете замінити ягоду на іншу. Отже, берімося до справи та починаймо готувати смачну випічку!
Інгредієнти:
- 220 грамів борошна;
- 220 грамів домашнього сиру;
- 130 грамів цукру;
- 120 грамів вершкового масла;
- Три курячих яйця;
- 10 грамів розпушувача;
- 300 грамів малини;
- Дрібка солі.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно викласти у міцну миску м’яке вершкове масло кімнатної температури. Почніть збивати його міксером, поступово додаючи цукор.
Далі почніть вводити до вершкового масла яйця – поступово, по одній штуці. До слова, яйця теж повинні бути кімнатної температури. Поступово збивайте отриману масу до однорідності.
Тепер у тісто можете додавати головний інгредієнт – сир. Обирайте домашній продукт, але перед початком приготування краще перетерти його через сито. Після додавання сиру до загальної маси, її потрібно збити до однорідності.
У борошно додайте сіль і розпушувач і просійте його через сито. Почніть поступово невеликими порціями вводити його у загальну масу.
Тепер потрібно змастити форму для випікання маслом і викласти в неї тісто. Зверху прикрасьте випічку улюбленими ягодами.
Випікайте десерт близько 45-50 хвилин у температурі 180 градусів. Подавайте готову страву до чаю або кави. Смакувати випічка буде однаково добре і холодною, і гарячою. Смачного!