Просто тане в роті. Гарбузовий пиріг на кефірі “Три склянки”: готується швидко і легко без замішування тіста

Випічка може бути не лише смачною, а й корисною. Незрівнянний гарбузовий пиріг на кефірі, який готується дуже легко - навіть без замішування тіста.

В сезон гарбузів пропонуємо спробувати пиріг на кефірі “Три склянки” з додаванням цього яскравого та корисного овоча. В рецепті немає борошна, готується він з манної крупи. Підійде на заміну класичним тортикам чи тістечкам. Відміряти продукти можна склянками, це дуже зручно, коли немає вагів.

Необхідні інгредієнти:

  • манка – 1 склянка;
  • кефір будь-якої жирності – 1 склянка;
  • гарбуз різаний – 1 склянка;
  • цукор – 0,5 склянки;
  • яйця курячі – 1 шт;
  • сода харчова – 0,3 ч.л;
  • ванілін – за смаком.

Спосіб приготування:

Гарбуз можна брати свіжий чи заморожений. Свіжий натріть на тертці, а заморожений – розморозьте, злийте воду та подрібніть занурювальним блендером. Для замішування тіста візьміть зручну глибоку миску, налийте кефір та всипте манну крупу, перемішайте. Додайте яйце, цукор, змішайте і залиште постояти 30 хвилин. За цей час манка набухне і маса стане трохи густішою.

Гарбузовий пиріг на кефірі Три склянки: готується швидко і легко без замішування тіста
Гарбузовий пиріг на кефірі Три склянки: готується швидко і легко без замішування тіста

Потім додайте в тісто соду, ванілін та гарбуз. Перемішайте та перелийте тісто у роз’ємну форму для випікання, попередньо застелену пергаментом. Відправте випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів на 35-45 хвилин. Форму поставте на деко, щоб нічого не капало, бо тісто достатньо рідке.

Гарбузовий пиріг на кефірі Три склянки: готується швидко і легко без замішування тіста
Гарбузовий пиріг на кефірі Три склянки: готується швидко і легко без замішування тіста

Готовий гарбузовий пиріг на кефірі трохи підніметься в об’ємі та стане апетитного золотистого кольору. Дістаньте манник з духовки, трохи остудіть, дістаньте з форми та подавайте. Перед подачею його можна посипати цукровою пудрою. Така випічка добре смакує з чаєм та молоком.

Гарбузовий пиріг на кефірі Три склянки: готується швидко і легко без замішування тіста
Гарбузовий пиріг на кефірі Три склянки: готується швидко і легко без замішування тіста

Гарбузовий манник стане справжньою знахідкою для любителів солоденького. М’яке та повітряне тісто на кефірі з манкою чудово поєднується з гарбузом, а ванілін надає ніжного аромату, на який до столу вмить збіжиться вся родина.

Популярне

Схожі статті

Принципи чи гроші: донька Пугачової Христина Орбакайте відмовилася співати дуетом з російським співаком

У світі великих грошей, коли на кону стоїть репутація та позиція щодо моральних і політичних питань, деякі люди обирають гроші, а деякі —  принципи, замість компромісів заради вигоди.

“Схожа?”: 48-річна Марічка Падалко показала, як виглядала 20 років тому — Соболєва та дітей ще не було

Марічка Падалко — нині одна з найвідоміших телеведучих України опублікувала своє архівне фото 20-річної давнини, коли її ім'я ще тільки починало набирати обертів у медіапросторі. 

Недарма “чорнобривці посіяла мати”. Ви не повірите: розкішне “ігристе” готую з улюблених квітів свого садка

Це дуже оригінальний спосіб використання чорнобривців, які ви вирощуєте та збираєте у власному садку. Спробуйте приготувати цей напій і здивуйте ним своїх рідних чи друзів.