facebook

Коли набридли відбивні та фрикадельки, я влаштовую собі “свято живота”: м’ясний рулет — смачніший за котлети

Якщо ви хочете приготувати щось з яловичого фаршу, а котлети, тефтелі та відбивні набридлі, то цей рецепт м'ясного рулету дуже вас виручить і смачна вечеря вам забезпечена.

Фішка цієї страви в тому, що вам не потрібно стояти та формувати котлети чи відбивати м’ясо. Просто відріжете шматок м’ясного рулету, покладете його на тарілку з картоплею і спокійно смакуйте у родинному колі.

Інгредієнти

Хліб білий 180 г

Молоко 200-250 мл

Цибуля зелена 30 г

Цибуля ріпчаста 1 штука

Сир Гауда 150 г

Фарш 1 кг

Мускатний горіх молотий 1/4 чайної ложки

Коріандр молотий 1/2 чайної ложки

Сіль, перець молотий на ваш смак

Яйця 3 штуки

Панірувальні сухарі 2 столові ложки

Вода 50 мл

Рослинна олія

Лавровий лист

Готуємо

Білий хліб наріжте маленькими кубиками, замочить його у молоці та перетворіть на кашицю.

Зелену цибулю поріжте та змішайте з кашицею.

У ту ж миску натріть на дрібній терці сир, покладіть туди фарш, додайте спеції, сіль, яйця та все добряче перемішайте.

Тепер всипте панірувальні сухарі й знову перемішайте.

Порізану на чверть кільцями розкладіть на змащене рослинною олією дно форми для запікання.

Тепер візьміть половину фаршу та, надавши йому форму батона, викладіть на цибулю. Також зробіть і з другою половиною і покладіть її поруч з першою.

Влийте у форму воду, додайте туди лаврове листя та відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин.

М'ясний рулет
М’ясний рулет

Після закінчення часу випікання дістаньте рулет з духовки та смакуйте.

До речі, разом з рулетом у духовку ви можете відправити деко з порізаною навпіл картоплею, присипаною духмяними сухими травами та  пармезаном.

Таким чином у вас одночасно вийде дві страви на вечерю.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.