facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Готую за цим рецептом вже давно і не шукаю іншого, бо все ідеально. М’ясні фрикадельки з томатною підливкою

Фрикадельки з томатною підливкою - ідеальна ситна страва на обід або вечерю, яка вигідно відрізняється від класичних тефтель з рисом. Подавати можна з будь-яким гарніром.

Ароматна і смачна страва фрикадельки з підливою збере за столом усю родину. На гарнір до них добре пасує картопляне пюре, відварені каші, макарони.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш м’ясний – 500 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • яйця курячі – 1 шт;
  • томатна паста – 2 ст.л;
  • вода – 300 мл;
  • пшеничне борошно – 60 г;
  • рослинна олія – 20 мл;
  • лавровий лист – 1 шт;
  • сіль та спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Як зробити фрикадельки з томатною підливою на сковороді? Спочатку підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Фарш можна вибрати із будь-якого виду м’яса. Це може бути курка, яловичина, індичка або свинина. Також можна взяти змішаний фарш із кількох видів м’яса.

Цибулю очистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. У глибоку чашу відправте фарш і додайте до нього нарізану цибулю, вбийте яйце, приправте сіллю та спеціями за смаком. Все добре перемішайте між собою та відбийте фарш, так він стане більш щільним і фрикадельки не будуть розвалюватися під час приготування.

М'ясні фрикадельки з томатною підливкою до будь-якого гарніру
М’ясні фрикадельки з томатною підливкою до будь-якого гарніру

Мокрими руками зліпіть з фаршу невеликі кульки та обваляйте їх у борошні. В окремій склянці змішайте томатну пасту з водою, сіллю та спеціями. На гарячу сковороду налийте трохи олії та викладіть підготовлені м’ясні кульки. Обсмажте їх на сильному вогні з усіх боків, щоб вони трохи зарум’янилися.

М'ясні фрикадельки з томатною підливкою до будь-якого гарніру
М’ясні фрикадельки з томатною підливкою до будь-якого гарніру

Потім залийте фрикадельки підготовленим томатним соусом і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою сковороду і тушкуйте на слабкому вогні 30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування можна додати лавровий лист для пряного аромату.

М'ясні фрикадельки з томатною підливкою до будь-якого гарніру
М’ясні фрикадельки з томатною підливкою до будь-якого гарніру

За час тушкування фрикадельки можна кілька разів перевернути, щоб вони більш рівномірно просочилися томатним соусом. Такі м’ясні тефтелі без рису з підливою відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.