facebook

М’який сир і сливи – незрівнянно вдале поєднання: пісочний пиріг зметається зі столу за лічені хвилини

Пиріг зі сливами готується настільки швидко, що домашні не встигнуть нагнати апетит. Пісочне тісто ідеально поєднується з м'яким сиром, а сливова начинка змушує примружити очі від задоволення.

Один раз спробувавши цей рецепт, станете його постійним шанувальником. І це не дивно, адже виходить по-справжньому ніжно й смачно.

Вам знадобиться:

  • 250 г борошна;
  • 40 г цукру для тіста;
  • 70 г цукру для начинки;
  • 1 ч.лож. розпушувача;
  • 160 г вершкового масла;
  • 0,2 ч.лож. солі;
  • 250 г кисломолочного сиру;
  • 1 ч.лож. ванільного цукру;
  • 1 яйце;
  • 700 г слив.
Поверх пісочного й сирного шарів викладіть сливи

На приготування сирно-сливового пирога витрачається трішки більше часу, ніж допоки його змітають із тарілок. Та все одно спробуємо приготувати цю ліниву випічку.

Просійте борошно крізь сито в глибоку мисочку. Додайте туди ж решту сухих інгредієнтів – цукор, сіль, розпушувач – і ретельно перемішайте. Вершкове масло трішки розігрійте в мікрохвильовці, щоб було м’яким, і додайте в борошняну суміш. Руками перетріть вміст, щоб масло змішалося з рештою.

Висипте решту тіста

М’який сир викладіть у мисочку, додайте звичайний та ванільний цукор. Вбийте яйце і розбийте масу блендером до однорідності.

Роз’ємну форму злегка змастіть вершковим маслом, вкрийте пергаментом і викладіть половину пісочного тіста. Рівномірно розподіліть його всередині форми й трішки утрамбуйте. Далі йде черга сирної маси, яку теж розподіліть рівним шаром.

Смачного!

Сливи беріть невеликого розміру й щільно викладайте поверх сиру. Знадобиться близько 20 плодів. Тепер настала черга решти тіста. Розрівняйте його, утрамбуйте і відправляйте в духовку. Шафу розігрійте попередньо до 180 градусів. На випікання знадобиться приблизно 35 хвилин.

Дістаньте пиріг, зніміть форму й подавайте до чаю, розрізавши на порції в залежності від кількості людей за столом. Цей ідеальний пісочний пиріг без замішування тіста дасть форму багатьом складним тортам.

Популярне

Схожі статті

Я хоч і українка, але суп Харчо обожнюю: грузинські родичі чоловіка навчили готувати улюблену гарячу страву

Харчо вже давно посів своє місце серед улюблених страв українців, поряд з борщем. Він став не просто супом, а частиною наших сімейних традицій, за яку щиро дякуємо грузинській кухні.

Незабуті імена. Пам’яті великого “Маестро”: Леоніду Бикову у цьому році було б 96. Любив Україну і Донбас

Леонід Биков – один з тих дійсно народних артистів: не лише за державним званням, а за тим, що назавжди залишив слід у серцях мільйонів українців. 

Віктор Павлік розповів, як і куди виїхав з України його первісток 40-річний Сашко: з батьком й не порадився

Багато хто в Україні знає Віктора Павліка, українського співака й народного улюбленця. Однак не всі обізнані, що в нього є дорослий син — 40-річний Олександр.

Оля “зняла” з петель двері: чоловік Полякової Буряковський пригадав, як вони з дружиною зʼясовували стосунки

Шлюб  Ольги Полякової та її чоловіка Вадима Буряковського тривалий час нагадує пісню льоду та вогню, де темперамент і полум'я дружини врівноважується холоднокровністю та стриманістю чоловіка.

Хрумка скоринка зовні, а всередині — м’які та ніжні: ідеальний рецепт пончиків без дріжджів нашвидкуруч

Без дріжджів, без довгих очікувань, ці пончики готуються швидко, але виходять напрочуд смачними та повітряними. Хрумка скоринка та ніжний м'якуш всередині перетворять ваше чаювання на маленьке свято!

Як виглядає весільна сукня Тіни Кароль, в якій вона повінчалася з продюсером: колір – слонова кістка

Тіна Кароль обрала весільну сукню, яка вразила гостей своєю вишуканістю і, водночас, простотою. Сукня співачки була оздобленою коштовним каміння і була кольору слонової кістки.