Медівник на манці – це моє спасіння. Готую торт для родини швидко, не граюсь з коржами. Смак неймовірний

Коли не має часу на приготування вишуканого десерту, а солоденького дуже хочеться, на допомогу прийде перевірений роками рецепт лінивого медівника

Назва торта говорить сама за себе. Господиням не потрібно витрачати багато часу на приготування, та не потрібно викачувати кожен корж десерту. Але головний секрет медівника полягає в манці. Саме вона допомагає зберегти пухку текстуру.

Для приготування торта потрібні такі інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 300 грамів;
  • Крупа манна – 40 грамів;
  • Мед – 190 грамів;
  • Вершкове масло – 200 грамів;
  • Куряче яйце – 4 штуки;
  • Цукор – 200 грамів;
  • Харчова сода – 10 грамів;
  • Сметана – 800 грамів;
  • Вершки – 400 грамів;
  • Мед – 100 грамів.
Медівник на манці
Медівник на манці

Смачний медівник на кожен день та до свята

Розпочнімо приготування. Спочатку обов’язково потрібно сметану та вершки помістити в холодильник. Для приготування крему вони повинні бути холодними.

Медівник на манці
Медівник на манці

Поки починаємо готувати тісто на майбутній торт. Для цього потрібно взяти каструлю та розмістити мед з вершковим маслом. Тару ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. На даному етапі потрібно обов’язково масу помішувати. Як тільки суміш закипить – одразу додавайте соду. Коли медова маса почне пінитись та підійматися, потрібно знімати каструлю з вогню.

В окремій таці змішуємо борошно та манну крупу. Потім туди ж додаємо теплу масу з медом та починаємо вимішувати наше тісто за допомогою лопатки. Через деякий час тісто стане однорідним, але не густим.

Окремо збиваємо яйця до стану пишної піни та додаємо в тісто за три заходи. Перемішувати потрібно акуратно. Все, тісто для медівника уже готове.

Медівник на манці
Медівник на манці

Тепер беремо деко та стелимо папір для випікання. На нього потрібно вилити тісто та розрівняти по поверхні. Надайте йому правильної форми. Після цього можна відправляти тісто в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 15 хвилин.

Медівник на манці
Медівник на манці

Поки тісто готується, можна зайнятись кремом. Для цього вершки зі сметаною збиваємо міксером до піни та додайте трішки меду.

Готове тісто дістаємо з духовки та даємо час охолонути. Корж розділяємо пополам, і кожну частину ще ділимо горизонтально.

Медівник на манці
Медівник на манці

Тепер можна сміливо збирати торт. На кожен шар викладаємо крем, не жалкуємо.

Медівник на манці
Медівник на манці

Готовий торт має трішки настоятись в холодильнику. Для цього потрібно приблизно 3 години, але краще залишати на ніч. Смачний медівник буде радувати родину!

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!