Всі вже звикли до красивої бурякової феєрії в салатниці, де на дні спокійно заховалась рибка. Але господині люблять експериментувати та перетворювати звичний салат в щось цікаве та неповторне. Наприклад – фаршировані “шубою” яйця.
Насправді такий варіант дуже швидкий. Тим більше можна з легкістю підрахувати кількість гостей та зробити салат порційним.
Для приготування страви потрібні наступні інгредієнти:
- Курячі яйця – 10 штук;
- Буряк – 2 штуки;
- Цибуля – 2 штуки;
- Філе оселедця – 1 штука;
- Морква – 1 штука;
- Майонез – 80 грамів;
- Зелень – за смаком.
Лінивий салат для святкового столу
Для початку потрібно зварити моркву та буряк до готовності. Після того їх потрібно очистити та дати трішки часу охолонути. Потім буряк натираємо на великій тертці. Таку ж процедуру проводимо із морквою.
Цибулю потрібно очистити та дрібно нарізати.
Варені яйця потрібно очистити та розрізати навпіл. На цьому етапі нам потрібен лише жовток, тому обережно його виймаємо, не порушивши основу яйця.
Всі овочі змішуємо в тарілці. Потім додаємо жовток, майонез та знову ретельно перемішуємо.
Оселедець нарізають невеликими шматками. Якщо у вас не філе, а ціла риба, то її потрібно очистити, видалити всі кісточки.
Тепер ми підійшли до фінального етапу приготування салату.
На тарілку викладаємо половинки яєць. Начиніть їх овочевою масою. А ось зверху викладіть красиві шматочки оселедця. Для подачі можна трішки прикрасити дрібно нарізаною зеленню.
Гості будуть з задоволенням смакувати такою незвичною інтерпретацією “шуби “.