facebook

Такої смакоти з кабачків ви ще не куштували. Вигадала рецепт і підсадила всіх на нього: на вечерю фарш+кабачки

Смачний м'ясний пиріг з кабачками стане ідеальною вечерею або перекусом. Проста у приготуванні страва точно сподобається тим, у кого постійно немає часу готувати

Рецепт смачного пирога з цукіні та фаршу точно стане вашим улюбленим. Проста у приготуванні страва приємно здивує результатом – готова вечеря достатньо ситна, але водночас літня та легка. Такий пиріг чудово підійде і для повноцінного прийому їжі, і для перекусу. Така страва чудово смакує до чашечки чаю або до склянки молока. Отже, хутчіше берімося до приготування пирога, аби якомога швидше поласувати стравою.

Інгредієнти:

  • Кефір – 500 мілілітрів;
  • Курячі яйця – 2 штуки;
  • Борошно – 300 грамів;
  • Сода – пів чайної ложки;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Цукор – 1 столова ложка;
  • Варений рис – 100 грамів;
  • Фарш – 200 грамів;
  • Кабачки – 300 грамів;
  • Твердий сир – 100 грамів;
  • Кріп – 30 грамів;
  • Сіль та спеції для начинки – на власний смак.

Спосіб приготування:

Зазначені вище інгредієнти можна змінювати та заміняти. Так, наприклад, якщо ви не любите рис, можете покласти замість нього варену картоплю. Ба більше, ви можете приготувати пиріг просто з м’ясом. Тоді покладіть 300 грамів фаршу. Отже, для початку потрібно приготувати тісто для пирога. Кефір кімнатної температури наливаємо в миску, додаємо соду. Даємо хвилин 15, щоб кефір із содою вступили у взаємодію. Ви побачите, що кефір трохи піднявся. Після цього додаємо яйця, сіль, цукор і ретельно перемішуємо. Поступово та порціями додаємо борошно, щоразу ретельно перемішуємо. Повинно вийти тісто консистенцією як на оладки.

Приготуйте тісто для пирога
Приготуйте тісто для пирога

Дамо готовому тісту трішки відпочити, а тим часом приготуємо начинку для пирога. Для цього кабачки та сир потрібно натерти на середній тертці, кріп дрібно нарізати, а рис відварити та дати йому охолонути. Далі слід все з’єднати, додати сіль та улюблені спеції і ретельно все перемішати.

Приготуйте начинку для пирога
Приготуйте начинку для пирога

Тепер потрібно приготувати форму для випікання. Змащуємо її олією і злегка присипаємо борошном. Виливаємо половину тіста, розрівнюємо. Потім викладаємо начинку, розрівнюємо по всій площі, а зверху закриваємо другою половиною тіста. Також розрівнюємо, щоб вся начинка була закрита. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Через 15 хвилин дістаємо, посипаємо кунжутом і знову прибираємо в духовку.

Залийте пиріг у форму для випікання
Залийте пиріг у форму для випікання

Після приготування пиріг потрібно дістати з духовки, дати йому трохи охолонути – і можна їсти. Тісто повітряне, начинка – ніжна, а запах дивовижний!

Популярне

Схожі статті

Така ж пишна шевелюра, як у батька: 71-річний Іво Бобул показав 20-річного сина, похресника Кучми

Особисте життя Іво Бобула таке ж насичене, як і творче. У четвертому шлюбі у співака народився син, якому нині 20 років. Як виглядає і чим займається зірковий нащадок?

Маму обліпили снігом “по повній програмі”: Тоня Матвієнко показала, як з дочкою від Мірзояна гуляла в Яремче

Тоня Матвієнко з Арсеном Мірзояном та дітьми подалися до Карпат. Звідти постійно роблять фоторепортажі. Співачка встигла "скупатися" в снігу, а її чоловік відвідав природну пам'ятку.

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.

“Завжди пишіть мені”: молода дружина Павліка контролює кожен його крок і навіть у фанатів просить допомогти

Четверта дружина Віктора Павліка Катерина Репяхова неодноразово заявляла, що дає своєму чоловіку повну свободу. Втім, в дійсності все виявилося не так.

Виставила п’ятку і не тільки: Світлана Лобода покрутилась, аби показати розмір своєї ноги у “повній красі”

42-річна співачка Світлана Лобода вже на наступний день після Нового року показалася у спортзалі. Артистка дотримується звичного режиму, незважаючи ні на що.

Руслана Лижичко показала 75-річну маму, яку вона так і не зробила бабусею: жінки схожі як дві краплі води

Руслана Лижичко привітала свою маму з 75-річчям і показала, як зараз виглядає жінка, яка її народила. Ніна Аркадіївна виглядає набагато молодше свого віку.