Навчилася цьому рецепту в мами: домашні цукерки з какао та сухого молока, що перевершать дорогі шоколадні

Я люблю солодощі, тож часто готую різноманітні цукерки. Одним з їх улюблених рецептів для мене є цукерки з сухого молока та какао - не лише тому, що вони дуже прості в приготуванні й дуже смачні, а й тому, що цьому рецепту навчила мене мама.

З часом приготування цукерок з какао та сухого молока стало для нас справжньою сімейною традицією. Крім того, ми часто перетворюємо виготовлення цих цукерок у справжній творчий процес. Ми експериментуємо з начинкою та зовнішнім виглядом цукерок, що робить їх ідеальним вибором для вечірок, теплих сімейних вечорів і навіть подарунків.

Тож я пропоную вам ознайомитися із цим надзвичайно простим рецептом і також приготувати ці доступні, але такі ласі цукерочки!

Інгредієнти:

  • Цукор – 125 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Сухе молоко – 100 г
  • Вода – 75 мл
  • Какао – 50 г (+ для посипки)
  • Ядра волоських горіхів – за смаком

Спосіб приготування:

  • В ковшик або каструлю насипаємо 125 г цукру, кладемо 100 г вершкового масла і заливаємо 75 мл води.
Масло з цукром заливаємо водою і ставимо на вогонь
Масло з цукром заливаємо водою і ставимо на вогонь
  • Ставимо посудину на слабкий вогонь, зрідка помішуємо.
  • Тим часом, поки масло не розтопилося, просіюємо в тарілку 100 г сухого молока, а потім – 50 г какао.
  • Після розтоплення масла ще раз ретельно перемішуємо масу і починаємо поступово вливати її в суміш сухого молока і какао.
Вливаємо розтоплену суміш до сухих інгредієнтів
Вливаємо розтоплену суміш до сухих інгредієнтів
  • Ретельно перемішуємо вінчиком до однорідності.
  • Тепер ставимо суміш в морозильну камеру приблизно на 40 хвилин.
  • Після того, як сплинув час, дістаємо суміш із морозилки і починаємо формувати цукерки.
  • Набираємо ложкою шматочок маси, формуємо коржик і кладемо в його центр ядро волоського горіха.
Починаємо формувати цукерки
Починаємо формувати цукерки
  • Скочуємо коржик у круглу цукерку.
  • Обкочуємо її в какао.

Тепер цукерочки з какао та сухого молока готові! Іноді я експериментую з начинкою – додаю мигдаль, фундук або арахіс, а такод поливаю цукерки глазур’ю чи роблю посипку з сухого молока та цукрової пудри. Однак і в своєму незмінному рецепті вони смакують просто пречудово!

Схожі статті

Роман Сасанчин зізнався, чи готовий іти до військкомату після отримання повістки: “Якщо дійде черга до мене”

Відомий український співак Роман Сасанчин зізнався, чи готовий піти на захист рідної країни, якщо отримає повістку від військкомату. Знаменитість висловив свою позицію

Ідеальний сніданок з гарбуза для всієї родини. Ситна та корисна страва: люблю її за вершковий присмак

Гарбуз містить у собі чималу кількість корисних мікроелементів і вітамінів, тому сніданок із цим фруктом буде не лише смачним, але й особливо поживною

Дружина Дмитра Гордона Олеся Бацман святкує 39-річчя: романтична історія знайомства і кохання зіркової пари

Дружина відомого українського блогера та журналіста Дмитра Гордона святкує день народження. Як познайомилась і закохалась одна з найяскравіших зіркових пар України