facebook

Так огірки з помідорами готую 7 днів на тиждень. Моя ходова літня закуска-салат: весь секрет у заправці

Мало того, що цей салат із помідорів, огірків та пекінської капусти надзвичайно смачний. Він ще й дуже вітамінізований. Тож пропоную перейти на корисну їжу щодня.

Якщо присипати салат з огірків, помідорів та пекінської капусти зверху насінням кунжуту чи льону, вийде ще поживніше.

Вам знадобиться:

  • 320 г пекінської капусти;
  • 260 г помідорів;
  • 120 г огірків;
  • 0,5 ст.лож. олії;
  • 5 г кропу;
  • сіль, чорний мелений перець.
Наріжте пекінську капусту

Додаткові інгредієнти додаються за бажанням: кунжут, насіння льону, цукор, лимонний сік. Намагайтеся брати для салату вершечок пекінської капусти – у цьому місці вона найніжніша. Нашинкуйте тонкою соломкою й перекладіть у широку миску з високими бортиками, щоб було зручно перемішувати.

Наріжте огірки

У вимитих й висушених огірків обріжте кінчики з обох боків. Наріжте кружальцями й відправте до китайської капусти. Якщо є фігурний ніж, скористайтеся ним, тоді шматочки виглядатимуть більш привабливо.

Наріжте помідори

Перед нарізанням огірок спробуйте на смак, щоб переконатися, що він не гіркий. Якщо так, то шкірочку зніміть овочерізкою. Дійшла черга до помідорів. Звісно, їх треба спочатку вимити. Видаліть із плодів плодоніжки. Наріжте овочі півкільцями й додайте до салату. Кріп промийте під краном, струсніть краплі води та дрібно поріжте. Додайте в салат.

Змішайте інгредієнти

Залишається лише посолити й поперчити страву. Якщо є бажання, можете всипати зовсім трішки цукру й збризнути овочі лимонним соком. Після цього заправте олією. Можна брати будь-яку рослинну – соняшникову, оливкову, гірчичну, гарбузову, лляну тощо. При цьому смак буде змінюватися залежно від заправки.

На перший погляд, може видатися – нічого особливого, салат як салат. Та коли спробуєте подібне співвідношення, захочеться готувати цю швидку страву знову й знову.

Популярне

Схожі статті

Незабуті імена. Пам’яті великого “Маестро”: Леоніду Бикову у цьому році було б 96. Любив Україну і Донбас

Леонід Биков – один з тих дійсно народних артистів: не лише за державним званням, а за тим, що назавжди залишив слід у серцях мільйонів українців. 

Віктор Павлік розповів, як і куди виїхав з України його первісток 40-річний Сашко: з батьком й не порадився

Багато хто в Україні знає Віктора Павліка, українського співака й народного улюбленця. Однак не всі обізнані, що в нього є дорослий син — 40-річний Олександр.

Оля “зняла” з петель двері: чоловік Полякової Буряковський пригадав, як вони з дружиною зʼясовували стосунки

Шлюб  Ольги Полякової та її чоловіка Вадима Буряковського тривалий час нагадує пісню льоду та вогню, де темперамент і полум'я дружини врівноважується холоднокровністю та стриманістю чоловіка.

Хрумка скоринка зовні, а всередині — м’які та ніжні: ідеальний рецепт пончиків без дріжджів нашвидкуруч

Без дріжджів, без довгих очікувань, ці пончики готуються швидко, але виходять напрочуд смачними та повітряними. Хрумка скоринка та ніжний м'якуш всередині перетворять ваше чаювання на маленьке свято!

Як виглядає весільна сукня Тіни Кароль, в якій вона повінчалася з продюсером: колір – слонова кістка

Тіна Кароль обрала весільну сукню, яка вразила гостей своєю вишуканістю і, водночас, простотою. Сукня співачки була оздобленою коштовним каміння і була кольору слонової кістки.

5 співачок приголомшливої краси, про яких мріють всі чоловіки: Віра Брежнєва, Світлана Лобода, Аліна Гросу

Якби серед українських співачок проводився конкурс краси, то до фіналу, напевно, вийшли б Брежнєва, Гросу, Лобода, Полякова, Каменських. Чи й справді знаменитості настільки гарні?