facebook

Розлітаються на ура. Швидкі відбивні під сирною скоринкою: цю смакоту не смажу, а запікаю у духовці в човниках

Рецепт швидких відбивних під сирною скоринкою – чудова альтернатива звичайним смаженим відбивним та набридлим котлетам. Страва надзвичайно смачна і доступна кожному, а головне – впорається навіть починаючий кулінар.

Куряче філе саме по собі дієтичне м’ясо, з якого можна приготувати не так вже й багато страв. Сьогодні пропонуємо простий і смачний рецепт відбивних під сирною шапкою від YouTube-каналу “Казкова кухня”.

Список інгредієнтів:

Для приготування знадобляться цілком звичайні продукти, які з легкістю знайдуться у будь-якому холодильнику:

  • куряче філе – 500 г;
  • 1 цибулина;
  • сметана – 200 г;
  • сіль – 10 г;
  • чорний перець – 5 г;
  • сухий часник – 5 г;
  • твердий сир – 100 г;
  • свіжий кріп – 10 г.

Також для приготування знадобиться пергаментний папір для випічки, нитка та фольга.

Швидкі відбивні під сирною скоринкою: цю смакоту не смажу, а запікаю у духовці в човниках
Швидкі відбивні під сирною скоринкою: цю смакоту не смажу, а запікаю у духовці в човниках

Рецепт курячих відбивних в духовці під сирною скоринкою:

  1. З пергаменту для випікання необхідно сформувати човники, які з обох боків треба обв’язати ниткою. Якщо немає пергаменту, можна скористатися фольгою, так само сформувавши з неї човники. Тоді нитка не знадобиться, оскільки сама фольга добре тримає надану їй форму.
  2. М’ясо краще використовувати свіже. Якщо у вас заморожене філе, попередньо розморозьте його при кімнатній температурі, промийте, обсушіть, наріжте на порційні шматки та відбийте кулінарним молотком, не пошкоджуючи цілісності відбивних. Посоліть та поперчіть м’ясо.
  3. Очищену цибулину розріжте навпіл та наріжте четвертинками.
  4. Сир натріть на великій тертці. Можна брати будь-який – який є вдома або який любите.
  5. Кріп промийте, відріжте стеблі та подрібніть ножем.
  6. В глибокій тарілці з’єднайте сметану з сиром, кропом та сушеним часником, добре перемішайте.
  7. В кожен пергаментний човник додайте трохи олії для змащування, на дно викладіть цибулю, зверху покладіть відбивну та рівномірно розподіліть столову ложку з гіркою сирно-сметанного соусу. Повторіть все з усіма відбивними.
  8. Сформовані човники викладіть на лист для випікання, духовку розігрійте до 180 градусів та відправте відбивні під сирною шапочкою випікатися на 35 хвилин.
  9. Подавайте запечені відбивні гарячими, на гарнір можна подати овочевий салат або картопляне пюре.
Швидкі відбивні під сирною скоринкою: цю смакоту не смажу, а запікаю у духовці в човниках
Швидкі відбивні під сирною скоринкою: цю смакоту не смажу, а запікаю у духовці в човниках

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.

Як виглядає ще одна наречена з “послужного” списку Кривошапка: вона вдячна йому, що взяв її у дружини

У свою чергову обраницю Христину Олександр Кривошапко закохався з першого погляду. Отже, не дивно, що ці стосунки врешті призвели молодят до оформлення стосунків. Весілля відгуляли в Чикаго.

“Тут не відмовиш”: 37-річній Лесі Нікітюк зробили пропозицію руки та серця – за кого виходить заміж ведуча

Сьогодні Леся Нікітюк ошелешила всю країну – 37-річній телеведучій зробили пропозицію руки та серця. Хто обранець зірки? Як пройшло освідчення? Скільки закохані разом? Читайте деталі у статті.