Таку смачну випічку здатна приготувати навіть дитина, наскільки все просто. Головне – дочекатися, допоки тортик настоїться й розм’якшиться. А це всього півтори години.
Вам знадобиться:
- 400 г пряничного печива;
- 400 г пісочного печива;
- 300 г сметани;
- 70 г цукру;
- 1 скл. молока.
Пісочне печиво можете замінити цукровим чи бісквітним. Але обов’язково обирайте квадратну форму. А ще потрібні пряники – імбирні чи молочні. Переконайтеся, що вони без начинки.
Сметану беріть жирну, щоб була густою. Змішайте її з цукром, а 3 ст.лож. крему відкладіть в інший посуд. Це для прикрашання торта. Пряники перетворіть на крихту в блендері. Частину крихт теж відкладіть для присипки. Решту змішайте з кремом. Маса має бути в’язкою.
Форму приготуйте квадратну. Вистеліть її харчовою плівкою. Вмочайте квадратні печенинки в молоко й відразу ж викладайте. Кількість штук в ряду залежить від розмірів вашої форми. Бажано, щоб було 3х3, але можливі й інші варіанти.
Зверху викладіть частину сметанного крему з пряниками, розрівнявши. Накрийте новим шаром пісочного печива, не забуваючи вмочати в молоко. І знову крем. Коли печиво закінчиться, відправте тортик у холодильник на 1,5 години. Він має просотатися, а шари печива пом’якшати.
Після цього дістаньте з холоду, акуратно переверніть на пласке блюдо, зніміть харчову плівку, яка тепер опиниться зверху. Змастіть верх і боки сметанно-цукровою сумішшю й присипте пряничною крихтою. Псевдовипічка готова. Можете приступати до чаювання.