Коли не має бажання витрачати час на тісто та випікання – приготуйте цей простий рецепт. Пряники виходять дуже смачні та ніжні. Такий десерт готують за допомогою пароварки. Але якщо в домі такої техніки не має – можна готувати просто за допомогою каструлі та сита.
Для приготування потрібно наступні інгредієнти:
- Вершкове масло – 50 грамів;
- Куряче яйце – 1 штука;
- Цукор – пів склянки;
- Мед – 1 столова ложка;
- Пшеничне борошно – півтори склянки;
- Харчова сода – пів чайної ложки;
- Мелена кориця – за смаком;
- Мускатний горіх – за смаком;
- Мелений кардамон – за смаком.
Процес приготування
Потрібно взяти глибоку миску та викласти яйце, сіль і цукор. Все ретельно перемішуємо та додаємо мед. Потім тарілку потрібно поставити на водяну баню і трішки прогріти. Цукор має повністю розчинитися.
Туди ж потрібно додати соду і дочекатись, поки появиться піна. Тепер знімаємо миску і продовжуємо робити тісто.
Додаємо спеції до медової суміші та борошно. Якщо в домі не має кардамону чи мускатного горіха, меленої кориці буде достатньо. Адже вона надасть пікантний присмак.
Замішуємо тісто. Воно має бути не забитим, а досить м’яким та еластичним.
Формуємо невеличкі кульки. Беремо решітку від пароварки та трішки змащуємо олією. Туди ж викладаємо підготовлене печиво.
На готування потрібно не менше 30 хвилин. Потім печиво знімаємо та даємо час на остигання. За бажанням можна зробити шоколадний ганаш для поливки пряників. Так вони матимуть апетитніший вигляд. Але, насправді, смак печива надзвичайно ніжний, а сам десерт просто тане в роті.
Корисні та смачні медові пряники уже готові!