facebook

Набагато простіше, ніж чебуреки. Смакоту з тонкого лаваша і м’ясної начинки готую через день: чоловік випрошує

Чебуреки люблять усі, але на їх приготування потрібно витратити чимало часу. А от якщо взяти лаваш і заповнити фаршем, вийде теж смачно. Натомість усе готується дуже швидко.

Гарячі рулетки з тонкого лаваша, наповнені фаршем, грибами й овочами сподобаються всім без виключення членам родини. Тож можна поставити страву на потік.

Вам знадобиться:

  • 2 листи вірменського лаваша;
  • 300 г м’ясного фаршу;
  • 150 г грибів;
  • 2 помідори;
  • 3 яйця;
  • 3 ст.лож. сметани;
  • 20 г зелені;
  • 2 зубці часнику;
  • 5 ст.лож. олії;
  • 0,3 ч.лож. меленого чорного перцю;
  • 0,5 ч.лож. солі.
Начинку викладайте на край квадрата

Фарш можете брати з будь-якого м’яса – хоч зі свинячого, хоч із курячого. Обсмажте його на олії до готовності. Гриби дрібненько наріжте і теж обсмажте на пательні. Яйця мають бути відварені й охолоджені. Їх почистьте і наріжте дрібними кубиками. Помідори теж наріжте дрібними кубиками. Зелень наріжте, а часник вичавіть через прес.

Загортайте рулетом

Складіть усі підготовлені продукти в одну миску, посоліть, поперчіть, додайте сметану і ретельно перемішайте. Тонкий лаваш наріжте на квадрати, викладайте на квадрат начинку і загортайте рулетиком.

Смажте на олії

Обсмажте рулети на пательні, розігрівши олію, з обох боків до золотавої скоринки. Викладіть готові вироби на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Після цього перекладіть на блюдо. Гаряча закуска готова. Такі наїдки можна вживати дома і зручно брати з собою на прогулянку в парк чи ліс.

Начинку завжди можете підкорегувати в залежності від наявності продуктів у холодильнику, додавши, наприклад, шинку, сир, огірки, солодкий перець тощо. Від фаршу краще не відмовлятися.

Обирайте лаваш  прямокутної форми. Такий буде легше нарізати на квадрати. З круглими краями доведеться трішки повозитися, загортаючи.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.