Закрутка на зиму без оцту? Немає нічого неможливого: такі помідорчики стоять всю зиму і смакують домашнім | Одна Хвилина
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Закрутка на зиму без оцту? Немає нічого неможливого: такі помідорчики стоять всю зиму і смакують домашнім

Якщо хочете зробити запаси помідорів на зиму без оцту, скористайтеся цим рецептом. Такі овочі взимку сміливо можна подавати навіть на святковий стіл.

Томати з часником готуються дуже просто, а маринад ніколи не виливається. Він теж іде в хід, настільки має приємний смак. Тож обов’язково зробіть хоча б кілька баночок на пробу.

Вам знадобиться:

  • 500 г помідорів;
  • 0,5 л води;
  • 2 ст.лож. цукру;
  • 1 ст.лож. солі;
  • 2 зубці часнику;
  • 10 г петрушки.
Кожен помідор проткнуть виделкою, щоб не лопнув

Помідори краще брати невеликі за розміром, але щільні. Якщо є черрі – це на краще. Томати з петрушкою вимийте й дайте просохнути. Слоїки промийте з содою, ретельно прополоскавши. Стерилізуйте тару над парою 5 хвилин. Кришки кип’ятіть 10 хвилин.

Допоки банки ще гарячі, покладіть до них гілочки петрушки й нарізані на шматочки часточки часнику. Помідорами заповнюйте банки до плечиків. У каструлю залийте воду, додайте цукор, сіль. Коли суміш закипить, проваріть кілька хвилин. Кристали мають повністю розчинитися.

Залийте томати маринадом

Залийте розсіл у помідори й накрийте кришками. На дно великої каструлі вистеліть тканину, виставте банки так, щоб вони не торкалися одна одної. Залийте в каструлю воду, яка має бути гарячою. Рівень рідини має доходити до 2/3 банок.

Увімкніть газ. Коли вода закипить, знизьте вогонь до середнього, і стерилізуйте слоїки 10 хвилин. Коли всередині банок з’являться пухирці, витягайте банки та закручуйте. Переверніть, укутайте, дочекайтеся, допоки прохолонуть повністю.

Після цього відправляйте на зберігання у сухе прохолодне місце до настання холодів. Потім можете відкривати й смакувати. Інгредієнти вказано на 1 літрову банку. Збільшуйте до потрібної кількості слоїків.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

Як змінився головний актор “Київ вдень та вночі”, який став “крашем” Лесі Нікітюк: ви не впізнаєте його

Відомий український актор починав свою кар'єру багато років тому, а чимало шанувальників запам'ятали його, як виконавця головної ролі в серіалі "Київ вдень та вночі".

Вже активно готуюсь до свят та опановую рецепти випічки: це пісочне печиво точно приготую, бо вийшло смачно

Свята вже на горизонті, і запах випічки — невідійманий супутник цієї казкової пори. Бо що ж може краще доповнити чашку ароматного чаю чи кави, ніж домашнє пісочне печиво?

Королева гумору: яким було справжнє ім’я Марини Поплавської та що відомо про її “заморського” коханого

Для багатьох Марина Поплавська стала неперевершеною комікинею, чиє місце на гумористичному троні залишається вакантним. Проте не всі знають, що в її житті було чимало прихованого.

Тепер є з ким няньчитись: Соломія Вітвіцька з 1+1 розповіла про народження дитини, яку ретельно приховувала

Відома українська ведуча Соломія Вітвіцька оголосила чудові новини. Родина зірки стала більшою, а в неї тепер буде менше вільного часу – на світ з'явилось маля.

Ось чого не вистачало для щастя: Горова розповіла, яке її рішення стало особливим після розлучення з Потапом

Сьогодні Ірина Горова не тільки надихає нове покоління, а й доводить, що жінка може бути лідером, матір'ю та творцем у будь-якій сфері, якщо вона вірить у себе.

Павло Зібров став “Хрещеним батьком” двійника Винника Андрія Кравченка: “Не робіть з Олега ідола!”

Тільки-но стихли чутки про нові романтичні шлягери, як знову вирують дебати: хто головний у царині любовної лірики? Олег Винник чи Андрій Кравченко?