facebook

Не шарлотка, а “Невидимка”: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі: як його зробити

Цей класичний французький яблучний пиріг може стати вашим фаворитом. Він дуже смачний, ніжний і ароматний. В ньому мінімум тіста і максимум начинки.

Цей пиріг не без підстав має назву “Невидимка”. Справа в тому, що під час випічки тісто у пирозі перетворюється в крем і його дійсно не видно. Сам пиріг виходить дуже соковитим, ніжним і з великою кількістю начинки.

Необхідні інгредієнти:

  • яблука – 800 г;
  • молоко – 100 мл;
  • вершкове масло – 30 г;
  • борошно – 80 г;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 50 г;
  • ваніль – на кінчику ножа:
  • сіль – 1 дрібка.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо дрібку солі і збиваємо міксером 1 хвилину. Додаємо у яйця цукор і ваніль. Якщо у вас яблука будуть дуже кислими, цукру можна додати більше. Продовжуємо збивати яйця з цукром 3-4 хвилини до пишності. Далі вливаємо у збиті яйця молоко і розтоплене вершкове масло. Збиваємо міксером 1 хвилину. У цю масу просіюємо борошно, додаємо розпушувач і збиваємо міксером до однорідності. Тісто має вийти досить рідким, приблизно, як на млинці.

Підготуємо яблука: їх потрібно очистити від шкірки і серцевини і дуже тоненько нарізаємо пластинками. Також можна використати спеціальну тертку.

Не шарлотка, а Невидимка: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі
Не шарлотка, а Невидимка: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі

Підготовлені яблука перекидаємо у миску з тістом і ретельно перемішуємо.

Не шарлотка, а Невидимка: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі
Не шарлотка, а Невидимка: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі

Беремо форму для випікання. Потрібно брати форму не роз’ємну, а якщо у вас лише роз’ємна форма, обмотаєто дно та стінки додатково фольгою. Змащуємо форму олією без запаху і перекладаємо туди яблучне тісто. Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин. Пиріг має добре підрум’янитися.

Не шарлотка, а Невидимка: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі
Не шарлотка, а Невидимка: французький яблучний пиріг, який став хітом на моєму столі

Після випікання пирогу потрібно дати охолонути у формі, тільки після цього його можна виймати та різати. Цікаво, що зверху та знизу пирога утворюється хрумка скоринка з тіста, а тісто всередині перетворюється на ніжний, вершковий крем.

Пиріг виходить не тільки дуже смачний, а й низькокалорійним і не нашкодить вашій фігурі.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“І ніяка вона не Ірма!”: колишня родичка Тіни Кароль Вітовська має інші ім’я та прізвище

Ще з часів серіалу "Леся+Рома" ми звикли називати головну героїню ситкому Ірмою Вітовською. З'ясувалося, що в дитинстві вона мала інше ім'я, а нині в акторки інше прізвище.

“Знайомтесь – це не просто новий член сім’ї”: 40-річна Слава Камінська знову стала мамою – вже вчетверте

Ми гадали, що у Слави Камінської з "НеАнгелів" всього двоє дітей, але з'ясувалося, що зовсім нещодавно стало аж четверо. Адже до сина, доньки й Жужі додалася ще одна чотирилапа радість Кукі.

Фіналістка “Холостяка-13” Анастасія Юзьвак показала чуттєве фото з Тереном і відповіла на головне питання

З однією з фіналісток на проєкті "Холостяк" в Олександра Терена нічого не було. А що з іншою? Анастасія Юзьвак відкрила всю правду про стосунки з чоловіком, в якого страшенно закохалася.

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.