Іноді хочеться приготувати страву, яка вразить своїм неперевершеним смаком усю родину, і при цьому не витратити всі гроші світу. А чому б і ні, якщо для чудової страви потрібно лише трохи часу та доступних інгредієнтів?
Картопляна запіканка з сиром – відмінний варіант для сімейного обіду або вечері. Яскравий смак та легкість готування цієї страви гарантовано залишать вас задоволеними.
Однією з головних переваг цього рецепту є те, що ви знайдете всі необхідні інгредієнти без особливих зусиль. Згодом можна навіть підключити фантазію і варіювати інгредієнти за своїм бажанням. Однак і в базовому варіанті ця запіканка смакує просто пречудово. Тож переконайтеся, що без м’яса можна готувати смачно, ситно та з задоволенням!
Інгредієнти:
- Картопля – 500 г
- Твердий сир – 150 г
- Сметана – 150 г
- Курячі яйця – 2 шт.
- Часник – 3 зубочки
- Перець
- Сіль
Спосіб приготування:
- Почнемо з підготовки картоплі. Ретельно миємо її та чистимо.
- Далі беремо твердий сир і натираємо його на великій тертці.
- Розділяємо тертий сир на дві половини і кладемо їх в окремі посудини.
- В одну половину сиру розбиваємо одне куряче яйце, додаємо 3 подрібнені зубочки часнику і 150 г сметани. Ретельно перемішуємо ці складові.
- В іншу половину натертого сиру розбиваємо ще одне яйце і перемішуємо без додавання інших інгредієнтів.
- Тепер натираємо вимиту й очищену картоплю на великій тертці.
- Солимо натерту картоплю і додаємо до неї сир зі сметаною та часником.
- Добре перемішуємо ці інгредієнти.
- Викладаємо отриману масу в форму для запікання і розрівнюємо поверхню ложкою чи лопаткою.
- Потім верхнім шаром рівномірно викладаємо сир із яйцем. Також розрівнюємо поверхню.
- Розігріваємо духовку до 200°C і запікаємо протягом 40-50 хвилин – варто орієнтуватися по своїй духовці.
- Даємо страві трохи охолонути і можемо смакувати!