facebook

Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю. Рецепт, коли хочеться смачненького

Сирні пончики в духовці менш калорійні, ніж обсмажені в маслі. До того ж, їх дуже просто і швидко готувати. За цим рецептом виходить ніжна та смачна солодка випічка до чаю.

Сирні пончики класичні смажаться у великій кількості рафінованої олії, вони виходять пористими всередині та з красивою золотистою скоринкою, але при цьому дуже калорійними. Пропонуємо спробувати рецепт рум’яних солодких пончиків у духовці, які можна подавати на десерт, на сніданок з кавою або чаєм та обов’язково гарячими і свіжоприготовленими.

Необхідні інгредієнти:

  • сир кисломолочний – 250 г;
  • борошно пшеничне – 200 г;
  • сметана жирністю 15-25% – 30 г;
  • молоко – 2 ст.л;
  • цукор – 3 ст.л;
  • яйця – 1 шт;
  • олія рослинна – 1 ст.л;
  • ванільний цукор – 1 ч.л;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • сіль – дрібка.

Спосіб приготування:

У мисці з’єднуємо яйце, цукор, ванільний цукор, сіль та олію. Перемішуємо вінчиком до однорідності. Додаємо сметану і перемішуємо. Потім додаємо кисломолочний сир і знову розмішуємо. При необхідності його можна протерти через сито або перебити блендером. Треба уникати грудочок. Чим жирніший і м’якіший сир, тим смачнішими вийдуть пончики. Також підійде сир у брикетах, його додатково пробивати не треба.

Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю
Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю

В тісто всипаємо 2 столові ложки борошна і розпушувач, все перемішуємо і частками додаємо залишки борошна. Руками замішуємо м’яке, але нелипке тісто з однорідною консистенцією.

Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю
Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю

Розкачуємо його в трубочку, розділяємо на 12 рівних частин, з кожної формуємо кульку і з кожної заготовки вирізаємо серединку. Для змащування заготовок знадобиться тепле молоко.

Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю
Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю

На деко, застелене пергаментом, викладаємо пончики, змащуємо їх зверху молоком і ставимо в духовку на 180 градусів на 20-25 хвилин.

Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю
Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю

Готові пончики трохи охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю. За бажанням серединку пончиків можна начинити джемом, згущеним молоком або варенням.

Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю
Сирні пончики в духовці: не такі жирні як на сковороді і класні до чаю

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.