Я не могла дочекатися врожаю яблук, щоб спекти це: ніжне й крихке печиво з яблучною начинкою улітає за мить

Осіння яблучна пора наступила, значить прийшла пора пекти вироби з яблучною начинкою. Сьогодні вашій увазі пропонуємо неймовірне печиво: смачне, ароматне та затишне.

Спробуйте цей не складний рецепт пісочного печива з соковитою яблучною начинкою з нотками пряної кориці. Приготувати його зовсім просто. Треба тільки виконувати пропорції та рекомендації рецепта.

Рецепт

Для начинки:

  • Яблука 5-7 штук
  • Вершкове масло 1 столова ложка
  • Цукор та кориця на ваш смак

Для тіста:

  • Борошно 320 г
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Яйця 1 штука
  • Сметана 50 г
  • Цукор 70 г
  • Вершкове масло 120 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Ванілін 1 щіпка

Приготування

  • Почати потрібно з начинки. Яблука помийте та почистьте від шкірки, серцевини та насіння. Натріть яблука на великій терці. Поставте пательню на плиту з середнім вогнем. У пательню покладіть шматок вершкового масла, а потім викладіть у пательню натерті яблука. Тушкуйте яблучну масу без кришки 5 хвилин періодично помішуючи. Потім додайте цукор та корицю й тушкуйте яблука ще 7-10 хвилин, не перестаючи помішувати до поки випарується вся рідина.
  • Далі почніть займатися тістом.
  • Спочатку з’єднайте у мисці яйця зі сметаною. У окремому посуді потрібно змішати між собою всі сухі інгредієнти та додати до них масло. Тепер перетріть все до дрібної крихти та додайте яєчно-сметанкову масу й швиденько замісіть тісто.
  • Відділіть від тіста 1/3 частину та покладіть її у морозилку, а 2/3 – у холодильник на 15-20 хвилин.
  • Після того, тісто з холодильника розкачайте у корж товщиною 5 мм. Виріжте за допомогою круглої форми кружечки — основу печива.
  • Покладіть кружечки на деко, застелене пергаментом. Зверху на коржики покладіть начинку, а потім натріть на них на великій терці шматок тіста з морозильника.
П
Пісочне печиво з яблуками

Випікайте печиво при 180 градусах 20-25 хвилин.

Схожі статті

Про Таюне всі забули, а вона жива-здорова: як зараз виглядає дружина Олега Винника Таїсія Сватко

Про Таїсію Сватко в Україні заговорили, коли на небосхил шоубізу зійшла зірка Олега Винника. Таюне завжди перебувала на сцені поруч з артистом, та й за лаштунками, здається, не відходила ні на крок.

Перетворення Бориса Апреля на Zi Faamelu відбулося не відразу: простежимо всі етапи кардинальних змін

Нині трансгендерами нікого не здивуєш. Вони повсюди: на сцені, в Інтернеті, в спорті. От і Борис Апрель не дуже шокував публіку, перетворившись на дамочку Zi Faamelu. Як це відбувалося?

Онук Софії Ротару почав нове життя після втечі з України: облаштувався поруч з Олею Фреймут і Анітою Луценко

Рідних онуків у Софії Ротару двоє. Та якщо 22-річна Соня не приховує, що мешкає в США, то з 29-річним Анатолієм Євдокименком не все так просто. Де ж нині перебуває чоловік?