Я не могла дочекатися врожаю яблук, щоб спекти це: ніжне й крихке печиво з яблучною начинкою улітає за мить

Осіння яблучна пора наступила, значить прийшла пора пекти вироби з яблучною начинкою. Сьогодні вашій увазі пропонуємо неймовірне печиво: смачне, ароматне та затишне.

Спробуйте цей не складний рецепт пісочного печива з соковитою яблучною начинкою з нотками пряної кориці. Приготувати його зовсім просто. Треба тільки виконувати пропорції та рекомендації рецепта.

Рецепт

Для начинки:

  • Яблука 5-7 штук
  • Вершкове масло 1 столова ложка
  • Цукор та кориця на ваш смак

Для тіста:

  • Борошно 320 г
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Яйця 1 штука
  • Сметана 50 г
  • Цукор 70 г
  • Вершкове масло 120 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Ванілін 1 щіпка

Приготування

  • Почати потрібно з начинки. Яблука помийте та почистьте від шкірки, серцевини та насіння. Натріть яблука на великій терці. Поставте пательню на плиту з середнім вогнем. У пательню покладіть шматок вершкового масла, а потім викладіть у пательню натерті яблука. Тушкуйте яблучну масу без кришки 5 хвилин періодично помішуючи. Потім додайте цукор та корицю й тушкуйте яблука ще 7-10 хвилин, не перестаючи помішувати до поки випарується вся рідина.
  • Далі почніть займатися тістом.
  • Спочатку з’єднайте у мисці яйця зі сметаною. У окремому посуді потрібно змішати між собою всі сухі інгредієнти та додати до них масло. Тепер перетріть все до дрібної крихти та додайте яєчно-сметанкову масу й швиденько замісіть тісто.
  • Відділіть від тіста 1/3 частину та покладіть її у морозилку, а 2/3 – у холодильник на 15-20 хвилин.
  • Після того, тісто з холодильника розкачайте у корж товщиною 5 мм. Виріжте за допомогою круглої форми кружечки — основу печива.
  • Покладіть кружечки на деко, застелене пергаментом. Зверху на коржики покладіть начинку, а потім натріть на них на великій терці шматок тіста з морозильника.
П
Пісочне печиво з яблуками

Випікайте печиво при 180 градусах 20-25 хвилин.

Популярне

Схожі статті

На цю смакоту підсіли не лише діти, а й ми з чоловіком: морквяний пудинг без желатину готую без випікання

Морквяний пудинг — це ніжний і корисний десерт, який можна приготувати без використання желатину та без випікання. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся ніжним смаком та користю для здоров'я!

У неї були шикарні володіння та всеукраїнська любов: де зараз Оксана Марченко, яка проміняла все на втечу

Оксана Марченко була однією з найвідоміших телеведучих в Україні, володіючи всіма атрибутами розкішного життя. Однак, усе це раптово змінилося, залишивши за собою питання: що сталося з Оксаною?

Квашені помідори: роблю по давньому рецепту 90 річної бабусі з українського села. Смачніше годі й шукати!

Квашені помідори – це улюблений делікатес багатьох поколінь. Завдяки природному процесу ферментації, вони набувають особливого смаку та аромату.