Ліниві чебуреки: встала з дивану і приготувала це диво за 10 хвилин. В начинку з фаршем додаю ще часничок

Якщо в холодильнику є фарш і лаваш, можна нашвидкуруч зготувати смачний і дуже ситний сніданок. Всі домашні лише дякуватимуть за подібний наїдок.

Достатньо загорнути фарш у шматочки лаваша, додати цибулю й трішки поперчити, і на столі з’являється купа смаколиків, від яких неможливо відмовитися нікому.

Вам знадобиться:

  • 500 г фаршу;
  • 2 цибулини;
  • 2 тонких лаваші;
  • 3 яйця;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 0,3 ч.лож. меленого часнику;
  • 0,5 ч.лож. сухих прованських трав;
  • 2 ст.лож. води;
  • чорний мелений перець, олія.
Половину лаваша намастіть фаршем

Уранці немає часу на кулінарні вибрики. Тож готуватимемо максимально просто. Фарш або купіть у магазині завчасно або перекрутіть м’ясо з вечора, щоб уранці лише дістати з холодильника і зготувати.

Цибулю почистьте, вимийте і подрібніть у блендері на пюре. Звісно, можна просто нарізати кубиками, але подрібнений фітонцид надасть м’ясу соковитості та м’якості. Всипте сіль, часник, прованські трави й чорний перець. Ретельно перемішайте начинку.

Розріжте лаваш на порційні шматочки

Маса має бути рідкуватою. Якщо у вас вийшло надто густо, розбавте 1-2 ложками води. Розстеліть лист тонкого лаваша. Намастіть половину фаршем, накрийте другою половинкою і руками легенько притисніть.

Умочіть кожен шматочок у яєчну заправку

Гострим ножем розріжте заготовину на порційні квадрати чи прямокутники. З другим листом лаваша вчиніть таким же чином. Якщо вам потрібно більше наїдку, то візьміть 3 лаваші. Тоді фарш доведеться розділити на 3 частини. Звісно, м’яса стане менше в кожній порції.

Розбийте в глибокій мисочці яйця, додайте воду, трішки присоліть і присипте улюбленими спеціями. Розмішайте виделкою до утворення однорідної маси. Воду можете не додавати. Натомість замінити її ще одним яйцем.

Смажте на середньому вогні з обох боків

Поставте пательню на вогонь, щоб трішечки підігрілася, влийте олію. Вмочайте кожен шматочок лаваша в яєчну масу і викладайте на сковорідку. Смажте до золотавої скоринки, потім переверніть і підсмажте з іншого боку до готовності.

Схожі статті

Мої близькі були у захваті від нього: “Баварський яблучний торт” тепер готую кожні вихідні й він не набридає

Фішка цього торту — начинка, яка нагадує мармелад між ароматними та просоченими кремом коржами. Втім, готується така смакота досить просто та бюджетно.

Влад Яма показав, як виглядала його дружина у день весілля: не Наталія Могилевська, але вродою не ображена

Влад Яма, який зараз знаходиться в Америці, вирішив потішити своїх прихильників архівними світлинами зі свого весілля. Приводом для того стала черговова річниця тієї події.

“Вже і не повернеться”: в кар’єрі повелителя вовчиць Олега Винника в Україні поставлена крапка

Прихильники неординарного голосу Олега Винника останні півтора року перебувають в очікуванні повернення кумира до України та пояснень, чому так довго мовчав. Та схоже, так і не дочекаються.