facebook

Насолоду не передати словами, хіба що нагородити автора медаллю: картопляні ватрушки з фаршем тануть в роті

За доволі простим рецептом з зовсім простих продуктів пропонуємо вам спробувати приготувати цю оригінальну страву у духовці. Кожен, хто хоча б раз скуштує її, буде готувати й надалі.

Немає таких, хто б не готував картопляне пюре або м’ясний фарш. А от картопляні ватрушки, мабуть, далеко не всі. Але за цим рецептом зробити це буде зовсім не складно.

Рецепт

Картопляні ватрушки з фаршем
Картопляні ватрушки з фаршем
  1. Почистьте 5 штук картоплин середнього розміру. Потім поріжте їх на невеликі шматки та відправте у каструлю з підсоленою киплячою водою та зваріть до готовності.
  2. Поки картопля вариться, одну ріпчасту цибулину поріжте дрібно ножем та відправте у розігріту у пательні олію. Смажте цибулю до поки вона не стане золотистого кольору.
  3. Одну солодку перчину почистьте від насіння, дрібно поріжте та додайте до цибулі. Обсмажте перець до м’якості.
  4. Після того покладіть 450 г фаршу. Змішайте всі інгредієнти. Посоліть та поперчіть їх. Додайте 1 столову ложку паприки.
  5. Потім, після того, як фарш змінить свій колір, додайте 2 столові ложки томатної пасти та 2 зубчики дрібно порізаного часнику. Ретельно перемішайте. Тушкуйте все на слабкому вогні 5 хвилин.
  6. Зцідіть з відвареної картоплі воду та зробіть картопляне пюре. Додайте до нього 30 г вершкового масла та дрібно порізаний пучок кропу.
  7. Змастіть руки олією та сформуйте з пюре ватрушки з отвором у середині. Покладіть їх у змащену олією форму для випікання.
  8. Натріть на середній терці твердий сир. Розділіть його кількість навпіл.
  9. Тепер наповнюйте отвори ватрушок спочатку сиром, потім фаршем, а потім знову сиром.
  10. Відправте форму з ватрушками у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
  11. Готові гарячі ватрушки посипте подрібненою зеленню.
  12. Прикрасьте блюдо помідорами чері та смакуйте. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Вона подарувала йому квартиру, а він проміняв все на США: де зараз учасник-фаворит Кароль з “Голосу країни”?

Чи міг простий переселенець з Донецька колись уявити, що найвидатніша суперзірка України подарує йому квартиру? Тіна Кароль свого часу не пошкодувала ні копійки заради Антона Копитіна.

Лідія Таран показала свою підрослу дочку від Доманського, яка стала справжньою нареченою: вродою не в маму

Чужі діти, як-то кажуть, дуже швидко ростуть. Лідія Таран це ще раз підтвердила, показавши, як сильно змінилась її крихітна принцеса Василіса, яка, здавалось ще нещодавно була зовсім маленькою.

Чим пахне Леся Нікітюк? Подруга Сергія Притули випадково “засвітила” улюблені парфуми: недешеві

Відома українська ведуча Леся Нікітюк знається на моді, а тому впевнена – будь-який образ повинен довершувати якісний парфум. Який аромат подобається знаменитості?

Олена Тополя розповіла, як до неї прийшов дух Скрябіна і що нашепотів співачці: “Я просто почала чути”

У житті часто трапляються містичні події і ось співачка Олена Тополя поділилась таким випадком. Виявляється, до неї навідувалась душа Кузьми Скрябіна.

У 4,5 раза дорожче за мінімальну зарплату в Україні: Полтавська зізналась, які черевички взула раз і забула

Дружина відомого українського блогера Володимира Остапчука показала, яке взуття колись купила. Зірка взула його всього лише раз і вирішила продати підписницям.

Сергій Притула вперше показав свого брата, який захищав Київщину: наскільки схожі родичі та як спілкуються

Ведучий, а нині волонтер, Сергій Притула чи не вперше показав, як виглядає його старший брат. Чим займається чоловік, який живе у тіні відомого родича?