facebook

Мої близькі були у захваті від нього: “Баварський яблучний торт” тепер готую кожні вихідні й він не набридає

Фішка цього торту — начинка, яка нагадує мармелад між ароматними та просоченими кремом коржами. Втім, готується така смакота досить просто та бюджетно.

Достатньо дотримуватися рекомендацій та пропорцій, що прописані у рецепті.

Рецепт

  • Яблука 1 кг
  • Ванілін
  • Борошно 390 г + 2 столові ложки в крем
  • Цукор 180 г
  • Яйця 2 штуки
  • Молоко 0,5 л
  • Сметана 2 столові ложки
  • Сода 0,5 чайної ложки
  • Оцет 9% 1 столова ложка
  • Вершкове масло 200 г у тісто та 200 г у крем.

Приготування

Баварський яблучний торт
Баварський яблучний торт
  1. Спочатку почистьте від шкірки та серцевини яблука та поріжте їх тонкими слайсами.
  2. Далі у каструлю з товстим дном покладіть яблука та посипте їх 2-3 столовими ложками цукру й поставте на сильний вогонь, а як тільки маса закипить, зменште вогонь до мінімуму та продовжуйте їх варити хвилин 15.
  3. Самі займіться кремом. Для цього у металеву миску розбийте яйця й одразу до них додайте цукор. Тепер починайте міксером збивати. Додайте борошно, ванілін та молоко, не припиняючи збивати. Далі поставте на плиту миску та варіть крем на маленькому вогні до загущення, постійно помішуючи.
  4. Коли крем охолоне, то змішайте за допомогою міксера з м’яким вершковим маслом.
  5. Зварені яблука покладіть у сито та відцідіть зайву рідину.
  6. У окремій мисці для тіста перетріть борошно з маслом у дрібну крихту, а потім додайте сметану. Погасіть соду оцтом й також додайте у тісто. Зберіть його докупи у єдину грудку.
  7. Розділіть тісто на 9 частин та кожну розкачайте на прямокутнички розміром приблизно 20 на 15 см. Далі розкладайте яблука на кожен прямокутник таким чином, щоб можна було згорнути тісто у конверт. Заліпіть краї. Такі вироби покладіть на деко, що застелене пергаментом, та відправте їх у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
  8. З готових конвертів зберіть торт: 3 штуки намажте кремом, зверху покладіть ще 3 штуки та знову нанесіть шар крему, а потім ще 3 конверти зверху, які теж вкрийте кремом. Нанесіть крем також на бокові поверхні торта.
  9. Відправте торт у холодильник на 4 години.
  10. Прикрасьте торт горіхами.
Баварський яблучний торт
Баварський яблучний торт

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Як виглядає чоловік Ірини Федишин, який ні на крок від неї не відходить: навіть піжами однакові носять

Українська співачка Ірина Федишин замилувала мережу сімейним знімком. Артистка в домашньому затишку позує зі своїм чоловіком в однакових піжамах та зачаровує підписників щирими посмішками.

Зірка серіалу “Кава з кардамоном” розповіла про проби у “ВІА Гру”: “кастингували” в машині і кликали в сауну

Олена Лавренюк нині знімається у 2 сезоні серіалу "Кава з кардамоном". Тепер її партнером є Олексій Гнатковський. Та є дещо з минулого акторки, про яке ми й не здогадувалися.

Переможниця “МастерШеф 13” Аліна Бурик розсекретила свою найдорожчу покупку: більше 50 тисяч виклала

Аліна Бурик здобула перемогу в МастерШеф 13 та не стала приховувати, куди вже витратила частину свого виграшу - придбала найдорожчу річ у своєму житті.

Український чемпіон Олександр Усик назвав найкращого боксера в історії: Тайсону Ф’юрі не пощастило

Напередодні важливого бою-реваншу український боксер Олександр Усик коротко схарактеризував свого суперника та інших колег по рингу. Декому слова чемпіона можуть не сподобатися.

Як зараз виглядає переможниця “Голос країни 9” Оксана Муха: підвела очі, одягла окуляри – не для Дана Балана

Оксана Муха здобула популярність завдяки своїй перемозі в "Голосі країни", де була в команді Дана Балана, але пройшло вже більше 4 років після участі - як зараз виглядає співачка?

Слава Дьомін подарував MamaRika букет із ковбаси по-сусідськи: артистка зажадала ще й окрошки

Слава Дьомін, ставши сусідом MamaRika, відповідально поставився до своїх обов'язків. Спочатку приніс дівчині букет із ковбаси на концерт. Потім запросив у гості й нагодував окрошкою.