Процес приготування тіста дуже простий: просто все потрібно ретельно змішати.
Окрім продуктів вам знадобиться фольга та пузирчаста з бульбашками чиста плівка.
Рецепт
- Вершкове масло 120 г
- Цукор 100 г
- Сіль 1 щіпка
- Мед 3 столові ложки
- Яйця 4 штуки
- Сода 1 чайна ложка
- Борошно 260 г
- Сметана 20% 600 г
- Вершкове масло в крем 200 г
- Білий шоколад 100 г
- Вершки 2-3 столові ложки
- Печиво пісочне 100 г
Готуємо
- Масло, цукор та мед розігрійте до теплого.
- Яйця з половиною кількості цукру та щіпкою солі добре збийте до однорідної маси вінчиком.
- Далі у мисці змішайте між собою всі ці інгредієнти та додайте до них просіяне борошно. Замісіть тісто.
- Круглу форми вистеліть фольгою, в яку влийте 1/8 частини тіста, рівномірно розподіливши його по всій площі. Витягніть цю фольгу з тістом та знову зробіть те саме. І так у вас буде 8 форм з фольги із тістом для коржів.
- Випікайте у духовці кожен корж при 160-180 градусах по 9 хвилин.
- Для крему збийте цукор з маслом та сметаною.
- На охолоджені коржі викладайте крем та формуйте звичайний торт. Наприкінці повністю обмажте торт кремом та поставте його на 30 хвилин у холодильник. Потім зробіть крихту з пісочного печива та посипте ним з усіх боків торт.
- Поверхню торта залийте розплавленим білим шоколадом, змішаним з вершками.
- На поверхню ще трошки теплого шоколаду покладіть та притисніть бульбашкову плівку для того, щоб створити сотовий візерунок. Відправте торт на 2 години у холодильник, а потім зніміть плівку з нього та притрусіть по краях крихтою печива.
