Цей салат гості змітають зі столу першим: м’ясний салат з грибами й томатами — безпрограшний варіант закуски

Салат, який ми пропонуємо сьогодні за складом продуктів, як не дивно, нагадує всім відому страву під назвою "М'ясо по-французьки", але на смак він, звісно ж, інший.

З усім тим, соковите м’ясо в основі страви, гриби та сир справді дають підставу конкурувати такому салату з багатьма подібними кулінарними витворами. Салат з таким декором підійде як для святкового столу, так і для повсякденного.

Рецепт

  • Відварене м’ясо 250 г
  • Цибуля 1 штука
  • Шампіньйони 200 г
  • Помідори 2 штуки
  • Сир 50-70 г
  • Часник 2-3 зубчики
  • Сіль, чорний молотий перець
  • Соєвий соус 1 столова ложка
  • Помідори чері 2-3 штуки для прикрашання
  • Зелень кропу та петрушки
  • Майонез

Приготування

М'ясний салат з грибами та томатами
М’ясний салат з грибами та томатами
  1. Спочатку у підсоленій воді відваріть м’ясо, яке ви любите, та дайте йому охолонути.
  2. Далі м’ясо розділіть руками на волокна або поріжте соломкою.
  3. Помідори розріжте на шматочки та видаліть з них не тільки серцевину, а й м’якість, тому що у салаті сік від м’якості буде зайвим. Потім поріжте помідори соломкою.
  4. Тепер почищену цибулю наріжте ножем досить дрібно.
  5. Гриби поріжте на часточки.
  6. Далі почніть смажити у розігрітій у пательні олії з додаванням невеличкого шматочка вершкового масла цибулю до прозорого кольору. Після того відправте до цибулі гриби та обсмажте так, щоб випарилась рідина, а гриби підрум’янились. Тоді поперчіть їх та цибулю, а також додайте соєвий соус. Все добре перемішайте та вимкніть плиту. Дайте час грибам охолонути.
  7. Тим часом натріть на великій терці сир та пропустіть через прес часник.
  8. Продукти готові до збирання салату. На блюдо першим шаром покладіть та рівномірно розподіліть м’ясо. Поверх нього нанесіть у вигляді решітки майонез. Наступним шаром викладіть обсмажені гриби з цибулею та знову нанесіть решітку з майонезу. Далі зверху покладіть помідори. Посоліть їх та поперчіть, а  на них розподіліть часник. Знову вкрийте майонезом та посипте сиром.
  9. Прикрасьте салат помідорами чері та зеленню. Дайте салату деякий час настоятися та подавайте на стіл.

Схожі статті

“З чистого аркуша ще раз розпочати шлях”: Каменських заговорила про життя після виїзду з України з Потапом

Відома українська співачка Настя Каменських розповіла про своє життя за кордоном. Знаменитість пояснила, чому вони з Потапом вирішили змінити місце проживання.

Оля Полякова показала, як скупляється на столичному базарі: “Мені можна ходити без грошей, все дарують”

Відома українська співачка Оля Полякова завітала на столичний ринок, щоб купити продукти. Та платити співачці не довелося, адже всі продавці її пригощали своєю продукцією.

Святковий рулет із домашнього фаршу подаю на замовлення: гості просять ручку й листочок, щоб записати рецепт

Рецепт смачного м'ясного рулета із домашнього фаршу, що включає яловичину та свинину, а також сир, зелень і спеції. Ця особлива страва стане чудовим варіантом для вечері у родинному колі.