facebook

Цей салат гості змітають зі столу першим: м’ясний салат з грибами й томатами — безпрограшний варіант закуски

Салат, який ми пропонуємо сьогодні за складом продуктів, як не дивно, нагадує всім відому страву під назвою "М'ясо по-французьки", але на смак він, звісно ж, інший.

З усім тим, соковите м’ясо в основі страви, гриби та сир справді дають підставу конкурувати такому салату з багатьма подібними кулінарними витворами. Салат з таким декором підійде як для святкового столу, так і для повсякденного.

Рецепт

  • Відварене м’ясо 250 г
  • Цибуля 1 штука
  • Шампіньйони 200 г
  • Помідори 2 штуки
  • Сир 50-70 г
  • Часник 2-3 зубчики
  • Сіль, чорний молотий перець
  • Соєвий соус 1 столова ложка
  • Помідори чері 2-3 штуки для прикрашання
  • Зелень кропу та петрушки
  • Майонез

Приготування

М'ясний салат з грибами та томатами
М’ясний салат з грибами та томатами
  1. Спочатку у підсоленій воді відваріть м’ясо, яке ви любите, та дайте йому охолонути.
  2. Далі м’ясо розділіть руками на волокна або поріжте соломкою.
  3. Помідори розріжте на шматочки та видаліть з них не тільки серцевину, а й м’якість, тому що у салаті сік від м’якості буде зайвим. Потім поріжте помідори соломкою.
  4. Тепер почищену цибулю наріжте ножем досить дрібно.
  5. Гриби поріжте на часточки.
  6. Далі почніть смажити у розігрітій у пательні олії з додаванням невеличкого шматочка вершкового масла цибулю до прозорого кольору. Після того відправте до цибулі гриби та обсмажте так, щоб випарилась рідина, а гриби підрум’янились. Тоді поперчіть їх та цибулю, а також додайте соєвий соус. Все добре перемішайте та вимкніть плиту. Дайте час грибам охолонути.
  7. Тим часом натріть на великій терці сир та пропустіть через прес часник.
  8. Продукти готові до збирання салату. На блюдо першим шаром покладіть та рівномірно розподіліть м’ясо. Поверх нього нанесіть у вигляді решітки майонез. Наступним шаром викладіть обсмажені гриби з цибулею та знову нанесіть решітку з майонезу. Далі зверху покладіть помідори. Посоліть їх та поперчіть, а  на них розподіліть часник. Знову вкрийте майонезом та посипте сиром.
  9. Прикрасьте салат помідорами чері та зеленню. Дайте салату деякий час настоятися та подавайте на стіл.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.