facebook

Всього 10 хвилин і на столі парує смачний омлет із бринзою: рецепт піддивилася у молдован і тепер практикую

Цей молдовський рецепт можна використовувати для приготування сніданку. На вечерю скроб із бринзою теж смакуватиме ідеально. В основі страви лежить омлет, в який додається бринза.

Ніжний яєчний смак у поєднанні з вершковими нотками сиру надає сніданку особливої пікантності. Достатньо 10 хвилин, щоб отримати смачну і поживну страву.

Вам знадобиться:

  • 6 яєць;
  • 100 г бринзи;
  • 180 мл молока;
  • 3 зубці часнику;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 2 гілочку кропу;
  • 2 гілочки петрушки;
  • червоний і чорний мелений перець, сіль.
Підсмажте часник

Для початку підготуємо інгредієнти. Бринзу наріжте на невеликі шматочки. Кріп та петрушку подрібніть ножем. Часник пропустіть крізь прес. Яйця розбийте в глибоку мисочку та збийте вінчиком, влийте молоко й ретельно перемішайте.

Вилийте омлет на пательню

Пательню поставте на середній вогонь, щоб прогрілася. Влийте олію, виставте слабкий вогонь. Першим на сковорідку відправте часник, щоб підсмажився протягом 30 секунд. Тепер виливайте сюди яєчно-молочну суміш. Додайте сіль, чорний перець до свого смаку і смажте близько 4 хвилин.

Поперчіть меленим перцем

Присипте омлет червоним перцем, викладіть шматочки бринзи, накрийте кришкою і тримайте на вогні ще 5 хвилин. Після цього сковорідку з плити зніміть, перекладіть скроб на тарілку, притрусіть зеленню та подавайте на стіл.

Додайте шматочки бринзи, паприки, зелені

Можливо, вранці не захочете вживати часник, щоб не відлякувати колег неприємним запахом із роту. Тоді пропустіть цей пункт під час приготування, залишивши для вечері.

До омлету подавайте сметану, вершкове масло, хліб. Молдовани ще виставляють на стіл мамалигу. Якщо бринза надто солона, можливо, сіль в омлет додавати не потрібно. Орієнтуйтеся на власний смак.

Популярне

Схожі статті

Як виглядала Настя Каменських у своїй максимальній вазі: тоді всі думали, що вона важить 100 кг (Фото)

Українська співачка Настя Каменських все своє свідоме життя намагається схуднути. Дізнайтеся, як виглядала артистка у своїй максимальній вазі.

Ольга Сумська показала, як вони з Віталієм Борисюком змінилися за 35 років: вогник в очах не згас у обох

Відома акторка Ольга Сумська поділилася архівним знімком, де показала, як вона з чоловіком виглядали 35 років назад. Час наклав свій відбиток, проте жага в очах все ще залишилася у обох.

“Не розумію звідки стільки ненависті”: Терен після “Холостяка” отримав не ту популярність на яку очікував

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен завітав на інтервʼю до відомої телеведучої Марічки Падалко. Там він розповів, з якими наслідками популярності йому довелося стикнутися після шоу.

Швидкоплинне кохання: Мішель Андраде, Alekseev, Міла Нітіч не встигли зіграти весілля, як розлучилися

Люди зустрічаються, закохуються і мають на меті прожити залишок життя разом. Та часто-густо справа до весілля так і не доходить. А замість очікуваного спільного життя приходить розставання.

Фільм жахів “Конотопська відьма” вражає сюжетом, але є й “промахи”: уважні глядачі знайшли купу кіноляпів

Фільм "Конотопська відьма" зібрав у прокаті 57,4 млн гривень. Прадавній відьмі хочеться жити звичайним людським життям, та обставини складаються так, що доводиться застосувати надприродні можливості.

Носить звання мами найкрасивіших дітей: як виглядають донечки Лілії Ребрик – всі три як на підбір

Інстаграм ведучої та акторки Лілії Ребрик заповнений фотографіями не лише найменшої донечки Аделіни, а й старших Поліни та Діани. Оглянувши їх, можемо дійти висновку, що всі дівчатка дуже гарненькі.