facebook

Курячий шніцель готую за 15 хвилин: зіпсувати цю м’ясну страву неможливо – чоловік завжди просить добавки

Ця страва готується настільки легко і швидко, що вийде на відмінно навіть у людини, яка ніколи не стояла біля плити. Завжди можна приготувати курячий шніцель, якщо поспішаєте.

Несмачним курячий шніцель не може виявитися в принципі. Хіба що залишите м’ясо на плиті, а самі підете на прогулянку, і воно згорить. В усіх інших випадках смакуватимете вечерею, додавши будь-який гарнір чи накришивши нашвидкуруч салатик.

Вам знадобиться:

  • 1 куряча грудка;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 2 яйця;
  • 200 г панірувальних сухарів;
  • сіль, чорний мелений перець.
Відбите філе присоліть і поперчіть

Поставте на стіл дві тарілки. В одну з них розбийте яйця і трішки збийте їх виделкою. В іншу всипте панірувальні сухарики. Курячу грудку покладіть на дошку й зробіть вздовж надріз так, щоб можна було розвернути дві половинки, але вони трималися купи.

Розгорніть філе, накрийте шматок м’яса поліетиленом і відбийте молоточком. Зніміть целофанову плівку, посоліть і поперчіть майбутній шніцель. Розверніть на інший бік і теж присипте сіллю та перцем.

Спочатку обмокніть в яйце, потім – у панірувальні сухарі

Поставте пательню на вогонь, щоб підігрівалася, й налийте в неї олію. Шматочок філе вмочіть спочатку в яєчну суміш, ретельно просочіть і перекладіть у тарілку з сухариками. Зробіть так, що м’ясо запанірувалося повністю зусібіч.

Смажте по 2 хвилини з обох боків

Тепер перекладайте підготовлене філе на сковорідку й смажте 2 хвилини на середньому вогні. Після цього переверніть шматочок і підсмажте з іншого боку. Знадобиться ще 2 хвилини. Перекладіть шніцель на тарілку й подавайте до столу, прикрасивши гілочкою петрушки, листком салату й кружальцем лимона.

М’ясо неодмінно буде м’яким і смачним. На гарнір можете брати кашу з будь-якої крупи чи картопляне пюре. Можна подати до шніцеля овочі – парові чи сирі в салаті.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.