Для приготування смачного домашнього торта необов’язково витрачати багато часу та зусиль на випікання торта. Якщо ви завжди думали, що бісквіт – це десерт, для приготування якого потрібно бути неймовірним професіоналом у сфері кулінарії, все набагато простіше. Насправді вам усього лише потрібно знати секретний рецепт випічки на сковороді. Назавжди забудьте про духовку та готуйте домашні тортики за цим простим рецептом.
Інгредієнти:
- Цукор – 1 склянка;
- Яйця курячі – 4 штуки;
- Розпушувач – 1 чайна ложка;
- Борошно – 200 грамів;
- Вершкове масло – 100 грамів.
Спосіб приготування:
В окремій мисці потрібно збити яйця та поступово додати до них цукор, продовжуючи збивати. Готова маса повинна бути однорідною та повітряною. Далі в окремій мисці розтопіть вершкове масло та додайте у суміш. Добре перемішайте те, що вийшло, та почніть поступово додавати просіяне борошно. Також не забудьте просіяти й додати у тісто розпушувач.
Перемішайте тісто за допомогою міксера або вінчика, щоб у результаті воно нагадувало густу сметану за консистенцією. Сковорідку, в якій ви будете випікати бісквіт, застеліть пергаментом. Вилийте туди готове тісто та готуйте на повільному вогні 25-30 хвилин. Коли бісквіт буде сухим і на ньому не залишиться вологих ділянок, зніміть сковорідку з плити. Готовий бісквіт дістаньте з пательні та перекладіть на окрему тарілку, дайте йому охолонути.
З цього бісквіта ви можете приготувати повноцінний торт. Залежно від того, якої висоти вийшов готовий виріб, його можна розрізати на дві або три частини, перемазати кремом і залишити, аби той просочився. Смачного!