facebook

Беру два види насіння, мед і цукор – за 5 хвилин подаю десерт: смачні солодощі без запікання в духовці

Козинаки ми зазвичай купуємо. Але подібні солодощі, що хрумкотять на зубах, можна зробити вдома самотужки. На це піде буквально 5 хвилин, і ціла купа смаколиків буде на столі.

Козинаки можна готувати не лише з кунжуту та соняшникового насіння. За бажанням рецепт можна урізноманітнити будь-якими іншими горішками, наприклад, арахісом, волоськими горіхами чи насінням льону.

Вам знадобиться:

  • 75 г кунжуту;
  • 75 г насіння соняха;
  • 1 дрібка солі;
  • 50 г меду;
  • 25 г цукру.
Масу перекладіть між двох аркушів пергаменту

На гарячу суху пательню всипте насіння соняха без шкаралупи. Підсмажте, постійно перемішуючи лопаткою 2 хвилини. Після цього всипте кунжут. Смажте ще 2 хвилини, допоки насіння не набуде легкого золотавого відтінку.

Розкачайте качалкою

Присоліть і перекладіть на тарілку, а на сковорідку відправте цукор і мед. Постійно перемішуйте. Смажте 1-2 хвилини, допоки мед розтопиться, а цукор розчиниться повністю.

Поверніть на пательню насіння і перемішайте з солодкою масою. Перекладіть на аркуш пергаменту, трішки розрівняйте. Накрийте іншим аркушем пергаменту і скалкою розкачайте масу. Зніміть верхній пергамент і допоки козинаки теплі, наріжте на порційні квадратики.

Наріжте на порції

Дочекайтеся, поки вироби прохолонуть і можете кликати домашніх та частувати корисними й смачними солодощами.

Раніше, коли ми мали можливість відпочивати в Криму чи Одесі, то купували подібне частування просто на пляжі. Тепер можемо пригадати ті щасливі дні й насолодитися звичним смаком, отримавши справжню насолоду.

Готові козинаки

Можете робити козинаки виключно з соняшникового насіння, а можете додати ще й будь-яке інше насіння чи горішки. Буде однаково смачно.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.