Такого пирога ви ще не куштували: неймовірний сирний солодкий пиріг тепер завжди красується на моєму столі

Пропонуємо рецепт прекрасного сирного пирога з незвичною технологією його приготування. Для тих, хто з тістом й випічкою "на ти", приготувати такий пиріг не складно, але й початківець теж впорається.

Головна фішка приготування такого пухкого пирога не тільки у вдалому рецепті, а й у способі нанесення на нього крему. Але про все послідовно.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Яйця 3 штуки
  • Сіль 1 щіпка
  • Цукор 150 г
  • Рослинна олія 100 мл
  • Молоко 70 мл
  • Борошно 200 г
  • Розпушувач 1 столова ложка

Для крему:

  • Сир кисломолочний
  • Яйце 1 штука
  • Цукор 3 столові ложки
  • Крохмаль 1 столова ложка

Для змащування та посипання:

  • Вершкове масло
  • Цукрова пудра

Приготування

Солодкий сирний пиріг
Солдкий сирний пиріг
  1. Приготування вам потрібно буде почати з тіста. Для цього у досить глибокій посудині збийте за допомогою вінчика яйця з сіллю та цукром.
  2. Далі налийте туди рослинну олію, а потім молоко. Знову все ретельно перемішайте та починайте додавати порціями просіяне борошно та розпушувач. Не припиняйте розмішувати тісто. У вас повинно вийти однорідна маса консистенції сметани. Як ви здогадалися, основа пирога буде наливною.
  3. Борти прямокутної роз’ємної форми для випікання обкладіть пергаментом, а її дно змастіть шматочком вершкового масла. У цю форму вилийте тісто та розрівняйте його за допомогою лопатки.
  4. Тепер приймайтеся за крем. У миску розбийте яйце та додайте до нього одразу все: цукор, крохмаль та кисломолочний сир. Візьміть занурювальний блендер та подрібніть й змішайте ним ці продукти, перетворюючи все на однорідний гладкий та ніжний крем. Далі перекладіть крем у кулінарний кульок з нижнім отвором діаметром 2-3 см.
  5. На тісті, яке вже ви розподілили по всій площі форми, намалюйте ножем решітку так, щоб у вас вийшли квадрати, а потім по цьому малюнку нанесіть з кулька кремові смужки. Крім того, нанесіть смужку також по всьому периметру пирога.
  6. Випікайте пиріг при 180° 30-35 хвилин.
  7. Витягніть пиріг з духовки та посипте його цукровою пудрою.

Схожі статті

Борода, довге волосся та блакитні очі: Алан Бадоєв приголомшив фото свого сина від Жанни Бадоєвої

Відомий український режисер вперше за довгий час показав свого дорослого сина, батьком якого став у шлюбі з колишньою дружиною. Як виглядає нащадок Алана та Жанни Бадоєвих?

Смачна та пишна випічка: кекс із маком та вишнею. Красивий у розрізі десерт прикрасить ваш святковий стіл

Приготування смачного та вишуканого кексу, який поєднує в собі ніжний смак шоколаду, вишні та легкість білого коржа з маком. Цей десерт стане чудовим доповненням до будь-якого столу.

Раз, два і готово: простий рецепт часниково-сирних булочок раніше й не знала, а тепер печу ледь не щодня

Такі чудові булочки є дуже смачними. Особливо коли вони ще теплі. До того ж булочки дуже поживні. Саме тому такі смаколики можна брати на перекуси у школу та на роботу.