facebook

Такого пирога ви ще не куштували: неймовірний сирний солодкий пиріг тепер завжди красується на моєму столі

Пропонуємо рецепт прекрасного сирного пирога з незвичною технологією його приготування. Для тих, хто з тістом й випічкою "на ти", приготувати такий пиріг не складно, але й початківець теж впорається.

Головна фішка приготування такого пухкого пирога не тільки у вдалому рецепті, а й у способі нанесення на нього крему. Але про все послідовно.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Яйця 3 штуки
  • Сіль 1 щіпка
  • Цукор 150 г
  • Рослинна олія 100 мл
  • Молоко 70 мл
  • Борошно 200 г
  • Розпушувач 1 столова ложка

Для крему:

  • Сир кисломолочний
  • Яйце 1 штука
  • Цукор 3 столові ложки
  • Крохмаль 1 столова ложка

Для змащування та посипання:

  • Вершкове масло
  • Цукрова пудра

Приготування

Солодкий сирний пиріг
Солдкий сирний пиріг
  1. Приготування вам потрібно буде почати з тіста. Для цього у досить глибокій посудині збийте за допомогою вінчика яйця з сіллю та цукром.
  2. Далі налийте туди рослинну олію, а потім молоко. Знову все ретельно перемішайте та починайте додавати порціями просіяне борошно та розпушувач. Не припиняйте розмішувати тісто. У вас повинно вийти однорідна маса консистенції сметани. Як ви здогадалися, основа пирога буде наливною.
  3. Борти прямокутної роз’ємної форми для випікання обкладіть пергаментом, а її дно змастіть шматочком вершкового масла. У цю форму вилийте тісто та розрівняйте його за допомогою лопатки.
  4. Тепер приймайтеся за крем. У миску розбийте яйце та додайте до нього одразу все: цукор, крохмаль та кисломолочний сир. Візьміть занурювальний блендер та подрібніть й змішайте ним ці продукти, перетворюючи все на однорідний гладкий та ніжний крем. Далі перекладіть крем у кулінарний кульок з нижнім отвором діаметром 2-3 см.
  5. На тісті, яке вже ви розподілили по всій площі форми, намалюйте ножем решітку так, щоб у вас вийшли квадрати, а потім по цьому малюнку нанесіть з кулька кремові смужки. Крім того, нанесіть смужку також по всьому периметру пирога.
  6. Випікайте пиріг при 180° 30-35 хвилин.
  7. Витягніть пиріг з духовки та посипте його цукровою пудрою.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.