facebook

Чоловік випрошує мій чизкейк по-українськи 7 днів на тиждень. Кремова сирна запіканка: як просто, а як ніжно

Кремова сирна запіканка дуже нагадує на смак чизкейк. Готується все дуже просто, а з'їдається буквально за мить, танучи в роті. Неодмінно приготуйте домашнім!

Подавати запіканку до столу слід після відстоювання в холодильнику. Тому бажано зробити все ввечері, а вранці лише дістати з холодильної шафи, полити фруктовим джемом й подавати на сніданок.

Вам знадобиться:

  • 440 г м’якого сиру;
  • 3 яйця;
  • 200 мл жирних вершків;
  • 100 г цукру;
  • 1 г ваніліну;
  • 30 г крохмалю.
Збийте сирну масу, поступово додаючи всі необхідні інгредієнти

Форму бажано брати 18-20 см у діаметрі. За відсутності кукурудзяного крохмалю скористайтеся борошном. Всі інгредієнти завчасно перекладіть із холодильника на стіл, щоб вони набули кімнатної температури.

Сир можна придбати в магазині або приготувати самотужки, заморозивши пакет кефіру. Потім його треба позбавити упакування й викласти на марлю, щоб стік. За 12 годин отримаєте ідеальний м’який сир.

Перелийте сирну масу в форму, вистелену пергаментом

У глибоку мисочку викладіть сир, додайте цукор та ванілін. Збийте міксером до повного розчинення цукру. Після цього починайте додавати яйця по одному, продовжуючи збивати масу.

Всипте крохмаль, не припиняючи збивати. Долийте вершки, вони мають бути з високим вмістом жирності, перемішайте. Форму вистеліть пергаментом і перелийте отримане тісто туди. Виставте в розігріту до 220 градусів духовку. Випікайте 30 хвилин.

Запікайте чизкейк у духовці пів години

Готовій запіканці дайте постояти 4 години за кімнатної температури. Після цього перекладіть у холодильник на 6 годин. Під час випікання чизкейк підніметься, але згодом верх опуститься. Нехай вас це не лякає – так і повинно бути.

Популярне

Схожі статті

Хто найкрасивіша дружина Дмитра Гордона? 4 жінки народили 7 дітей, а титул “Місіс Гордон” отримала лише одна

В українського журналіста та ведучого Дмитра Гордона було три офіційні дружини, одна жінка, яка народила від нього дитину. Хто виявився найкрасивішою?

Шлюб довжиною у кілька місяців: Гросу, Могилевська та інші зірки, які розлучилися відразу після весілля

Аліна Гросу, Наталія Могилевська та Тарас Цимбалюк, даючи обітницю кохання, навіть не підозрювали, що їхній шлюб не протягне і року. Втім, доля склалася саме так.

Як швидко прибрати плюс на вагах після новорічного “зажору”: не треба сидіти тільки на гречці з кефіром

На новорічні свята ми ні в чому собі не відмовляли – салатики на майонезі, бутербродики, ковбаска. Все це відобразилося плюсом на вагах. Як виправити це правильно?

Дорослі красені-сини Андрія Шевченка підкорюють своєю вродою дівчат з усього світу: ось, як вони виглядають

Легендарний футболіст Андрій Шевченко – батько чотирьох синів, двоє з яких вже повнолітні. Джордан і Крістіан Шевченко справжні красені, про яких мріють всі дівчата.

Поки Ярославський цілує Мартиновську, Ектор – один-однісінький: загадкове особисте життя зірки “МастерШеф”

Відомий український кулінар Ектор Хіменес-Браво ніколи не любив розповідати всі подробиці свого романтичного життя. Втім, дещо його фанатам таки відомо.

Вагітна Анна Заворотнюк показала, як змінюються її форми тіла: “Джинси застібаю тільки для фото”

28-річна донька акторки Анастасії Заворотнюк зараз насолоджується своєю першою вагітністю. Дівчина показала, як вона змінилася і зізналася, що тепер на ній не застібаються жодні штани.