facebook

Ніжний шоколадний торт “Брауні” готується дуже просто: все змішую, відправляю в духовку й поливаю глазур’ю

Шоколад, напевно, обожнюють усі. А що як спробувати приготувати улюблений ресторанний десерт – шоколадний "Брауні"? Виявляється, це зробити зовсім не складно.

Продукти для тортика “Брауні” потрібні всім нам звичні. Натомість процес приготування вкладається у рамки: все змішали та в духовку.

Вам знадобиться:

  • 160 г цукру;
  • 180 мл молока;
  • 160 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 100 мл олії;
  • 50 г какао;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 10 г розпушувача.

Для глазурі:

  • 4 ст.лож. какао;
  • 8 ст.лож. молока;
  • 12 ст.лож. цукру;
  • 50 г вершкового масла.
Заваріть глазур

Бажано взяти форму діаметром 24 см. Торт виходить дуже солодким. Якщо ви не є ласункою, можете зменшити кількість цукру в рецепті.

Просійте в глибоку мисочку борошно, розпушувач та какао. Змішайте всі сухі інгредієнти. В іншу мисочку розбийте яйця, додайте цукор, влийте молоко й олію. Збийте легенько вінчиком. З’єднайте обидві суміші й ретельно перемішайте. Тісто має бути рідким.

Розріжте корж на дві половини

Змастіть форму вершковим маслом і вилийте тісто. Виставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Час випікання: 30-35 хвилин. Допоки основа торта випікається, беріться до приготування глазурі, змішавши какао, цукор та молоко.

Змастіть нижній корж глазур’ю

Поставте кухлик із майбутньою глазур’ю на вогонь. Весь час перемішуючи, доведіть до кипіння. Зніміть з плити й відставте вбік, щоб маса холонула. Ще в теплу глазур додайте шматочок вершкового масла.

Вилийте решту глазурі на верхній корж і розрівняйте

Готовий корж розріжте на дві половинки вздовж. Викладіть одну частину бісквіта розрізом доверху, змастіть глазур’ю. Накрийте другою половинкою і вилийте решту глазурі, рівномірно розрівнявши поверхню. Виходить надзвичайно ніжний тортик “Брауні” із яскраво вираженим шоколадним смаком.

Популярне

Схожі статті

Переможниця “МастерШеф 13” Аліна Бурик розсекретила свою найдорожчу покупку: більше 50 тисяч виклала

Аліна Бурик здобула перемогу в МастерШеф 13 та не стала приховувати, куди вже витратила частину свого виграшу - придбала найдорожчу річ у своєму житті.

Український чемпіон Олександр Усик назвав найкращого боксера в історії: Тайсону Ф’юрі не пощастило

Напередодні важливого бою-реваншу український боксер Олександр Усик коротко схарактеризував свого суперника та інших колег по рингу. Декому слова чемпіона можуть не сподобатися.

Як зараз виглядає переможниця “Голос країни 9” Оксана Муха: підвела очі, одягла окуляри – не для Дана Балана

Оксана Муха здобула популярність завдяки своїй перемозі в "Голосі країни", де була в команді Дана Балана, але пройшло вже більше 4 років після участі - як зараз виглядає співачка?

Слава Дьомін подарував MamaRika букет із ковбаси по-сусідськи: артистка зажадала ще й окрошки

Слава Дьомін, ставши сусідом MamaRika, відповідально поставився до своїх обов'язків. Спочатку приніс дівчині букет із ковбаси на концерт. Потім запросив у гості й нагодував окрошкою.

Він у неї був британцем: від кого Ольга Фреймут народила старшу доньку – “Познайомилась з ним в Лондоні”

Ольга Фреймут є багатодітною мамою та має трьох дітей, але не всі вони від одного чоловіка - хто був перший обранцем знаменитості, від якого вона народила Злату Мітчелл.

31-річна Христина Соловій показала, на кого проміняла Сергія Жадана: у пікселі й поводиться доволі розкуто

Христина Соловій давно натякала, що закохана. Тепер настав час показати свого обранця прихильникам. Та 31-річна співачка вирішила ще трохи продовжити інтригу, тож показала не всього коханого.