facebook

Пиріжки як у бабусі: пишні і хрусткі. В таке тісто загортаю і солодку, і солону начинку. Улітають на ура

Такими пиріжками багатьох у дитинстві годувала бабуся. Якщо хочете пригадати цей чудовий смак, хутчіше беріться до приготування апетитної закуски

Бабусині пиріжки нагадують про безтурботне дитинство, а їхній смак завжди виходив неймовірно апетитним. Особлива магія, якою користувалась бабуся під час приготування закуски, називається любов. Втім, секрет полягає не лише в цьому. Ділимось секретним рецептом ідеального тіста для домашніх пиріжків. З таким тістом ви можете готувати і солодку, і солону випічку.

Секретний рецепт смачного тіста для пиріжків, як готувала бабуся
Секретний рецепт смачного тіста для пиріжків, як готувала бабуся

Інгредієнти:

  • 1 склянка теплого молока;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • 2 чайні ложки сухих дріжджів;
  • 1/3 склянки рослинної олії;
  • 1 куряче яйце;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 4 склянки борошна.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно підігріти молоко, аби в ньому було легше активувати дріжджі. Не варто кип’ятити молоко, достатньо його просто підігріти у мікрохвильовці або на плиті. У теплій рідині розчиніть цукор, додайте сухі дріжджі та залиште отриману суміш близько на 5-10 хвилин. За цей час отримана суміш із дріжджами повинна збільшитись у розмірі, нібито напухнути.

В окремій мисці потрібно збити яйця та додати до них рослинну олію. Добре перемішайте суміш, що вийшла, та змішайте з нею активовані дріжджі. Відміряйте 3-4 склянки просіяного борошна та насипте його на робочу поверхню. Зробіть заглиблення у горі борошна та почніть акуратно вводити туди рідку суміш із дріжджами. Почніть замішувати тісто за допомогою рук.

Як просто та швидко зробити тісто для пиріжків, яке підійде для солодкої та солоної випічки
Як просто та швидко зробити тісто для пиріжків, яке підійде для солодкої та солоної випічки

Коли тісто почало збиратись у шар, почніть замішувати його, поступово додаючи ще борошна, якщо буде потреба. Вимішувати тісто потрібно 8-10 хвилин, поки воно не стане еластичним та гладким. Змастіть миску олією та покладіть туди кулю тіста. Накрийте миску рушником і залиште щонайменше на годину або навіть півтори. Через цей час ваше тісто буде готовим, можете починати робити пиріжки!

Популярне

Схожі статті

“Відклали телефони на 3 дні”: Надя Дорофєєва з Кацуріним пішки забралися високо в гори й усамітнилися

Надя Дорофєєва так втомилася від круговерті під час свят, що вирішали усамітнися з коханим високо в горах. Домовилися навіть вимкнути телефони на 3 дні, щоб ніхто не заважав їхній сімейній ідилії.

“Завжди пишіть мені”: молода дружина Павліка контролює кожен його крок і навіть у фанатів просить допомогти

Четверта дружина Віктора Павліка Катерина Репяхова неодноразово заявляла, що дає своєму чоловіку повну свободу. Втім, в дійсності все виявилося не так.

Виставила п’ятку і не тільки: Світлана Лобода покрутилась, аби показати розмір своєї ноги у “повній красі”

42-річна співачка Світлана Лобода вже на наступний день після Нового року показалася у спортзалі. Артистка дотримується звичного режиму, незважаючи ні на що.

Руслана Лижичко показала 75-річну маму, яку вона так і не зробила бабусею: жінки схожі як дві краплі води

Руслана Лижичко привітала свою маму з 75-річчям і показала, як зараз виглядає жінка, яка її народила. Ніна Аркадіївна виглядає набагато молодше свого віку.

Що відомо про чоловіка, за якого Леся Нікітюк виходить заміж: його називають альфонсом, а вона його кохає

37-річна телеведуча Леся Нікітюк отримала пропозицію руки і серця від свого коханого Дмитра і погодилася вийти за нього заміж. Дізнайтеся, що відомо про нареченого телезірки.

Наталія Могилевська вперше вивела свою 4-річну доньку на сцену і познайомила її з колегами: “Просто щастя”

Українська співачка Наталія Могилевська вже знайомить свою молодшу доньку зі сценою. Прихильники припускають, що дівчинка в майбутньому теж може бути зіркою.