facebook

Улюблений торт всіх французів “Хмаринка”: смачніше, ніж київський і наполеон, а готується простіше простого

Цей торт-пиріг здивує ваших гостей не лише неймовірним смаком, а й зовнішнім виглядом. Він неймовірно пишний і виглядає як хмаринка. При цьому готується цей торт з найпростіших продуктів.

Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий і незвичайний рецепт пирога “Хмаринка”. Він недарма має таку назву, адже він дійсно настільки пухкий та ніжний, що нагадує хмаринку. Смак у цього торта дуже ніжний, легкий і вершковий.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 4 шт;
  • цукор – 3 ст.л
  • сіль – 1 дрібка;
  • ваніль – 1 дрібка;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • грецький йогцрт 10-% – 350 г;
  • крохмаль – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Жовтки потрібно відділити від білків. У миску з жовтками додаємо цукор, ваніль і вимішуємо вінчиком або міксером до побіління маси.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

Далі до жовтків з цукром додаємо розпушувач тіста, крохмаль і перемішуємо до однорідності.  Беремо грецький йогурт (без цукру та фруктових добавок) і додаємо у миску з тістом. Перемішуємо до однорідності.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

В окремій мисці збиваємо охолоджені білки з дрібкою солі міксером. Збиваємо до утворення піків.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

Збиті білки відправляємо до тіста і акуратно лопаткою вмішуємо білки у тісто. Довго перемішувати не потрібно, щоб тісто не втратило свою пишність.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

Беремо форму для випікання діаметром 16 см. Вистилаємо форму пергаментним папером і виливаємо туди тісто.

Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів на 30-35 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою, вона має залишатися сухою після протикання у пиріг.

Готовий пиріг виймаємо з форми і відділяємо пергаментний папір. Пиріг дуже ніжний, тому робимо все акуратно. Готовий пиріг зверху присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Готовий пиріг виходить дуже пухким, ніжним, його буквально можна їсти губами. Він має вершковий смак і дуже приємну текстуру. Крім того, такий пиріг зовсім не нашкодить вашій фігурі, адже в ньому зовсім немає борошна і небагато цукру.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Допоки Пивоваров та Барських з’ясовували, хто кращий співак 2024, перемогу здобула інша – хто вона?

Всі вважали, що найвідомішим співаком у 2024 році став Артем Пивоваров чи хоча б Клавдія Петрівна. Натомість найбільше прослуховувань за рік зібрали зовсім не вони, а Jerry Heil.

“Пісня білих духів”: Злата Огнєвіч показалася у весільній сукні, а наречений раніше цілувався з Каменських

Злата Огнєвіч показалася на люди у весільній сукні з привабливим молодиком. Та що це?! Парубок же раніше був помічений на поцілунках із Настею Каменських! Хто цей таємничий красень?

“Це буде найкращий подарунок до мого 32-річчя”: Христина Соловій показала рідного брата – справжній мачо

Все більше зірок відмовляються від квітів та подарунків на день народження, заради більш важливої мети. Не стала виключенням і Христина Соловій, яка попросила зробити їй особливий презент.

Тарас Цимбалюк змінює професію: тепер працюватиме з вилами у руках, вичищаючи стайню після коней

Тарас Цимбалюк виклав світлини зі знімань серіалу "Жіночий лікар. Нове життя". Та локація вийшла настільки незвичною, що прихильники у це не повірили. Тож почали пропонувати інші варіанти.

“Апетитний” колір року від PANTONE – Мус Мокко: Маша Єфросиніна і Тіна Кароль показали “модний майстер-клас”

Напередодні головного свята у всьому світі американська компанія PANTONE оголошує колір року. Розповідаємо, як правильно його комбінувати у повсякденному житті.

Вагітна чи просто світло не так впало? Катя Осадча з животом “4-й місяць” показалась у модній сорочці (ФОТО)

Відома українська ведуча Катерина Осадча продемонструвала наряд у стильній сорочці. Втім, на фотографії можна було побачити не лише трендовий образ, але й "вагітний" живіт.