facebook

Улюблений торт всіх французів “Хмаринка”: смачніше, ніж київський і наполеон, а готується простіше простого

Цей торт-пиріг здивує ваших гостей не лише неймовірним смаком, а й зовнішнім виглядом. Він неймовірно пишний і виглядає як хмаринка. При цьому готується цей торт з найпростіших продуктів.

Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий і незвичайний рецепт пирога “Хмаринка”. Він недарма має таку назву, адже він дійсно настільки пухкий та ніжний, що нагадує хмаринку. Смак у цього торта дуже ніжний, легкий і вершковий.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 4 шт;
  • цукор – 3 ст.л
  • сіль – 1 дрібка;
  • ваніль – 1 дрібка;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • грецький йогцрт 10-% – 350 г;
  • крохмаль – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Жовтки потрібно відділити від білків. У миску з жовтками додаємо цукор, ваніль і вимішуємо вінчиком або міксером до побіління маси.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

Далі до жовтків з цукром додаємо розпушувач тіста, крохмаль і перемішуємо до однорідності.  Беремо грецький йогурт (без цукру та фруктових добавок) і додаємо у миску з тістом. Перемішуємо до однорідності.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

В окремій мисці збиваємо охолоджені білки з дрібкою солі міксером. Збиваємо до утворення піків.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

Збиті білки відправляємо до тіста і акуратно лопаткою вмішуємо білки у тісто. Довго перемішувати не потрібно, щоб тісто не втратило свою пишність.

Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон
Улюблений торт всіх французів Хмаринка: смачніше, ніж київський і наполеон

Беремо форму для випікання діаметром 16 см. Вистилаємо форму пергаментним папером і виливаємо туди тісто.

Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів на 30-35 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою, вона має залишатися сухою після протикання у пиріг.

Готовий пиріг виймаємо з форми і відділяємо пергаментний папір. Пиріг дуже ніжний, тому робимо все акуратно. Готовий пиріг зверху присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Готовий пиріг виходить дуже пухким, ніжним, його буквально можна їсти губами. Він має вершковий смак і дуже приємну текстуру. Крім того, такий пиріг зовсім не нашкодить вашій фігурі, адже в ньому зовсім немає борошна і небагато цукру.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.