За пів години випікаю торт “Молочна дівчинка”: такого вершкового смаку ви навіть у ресторані не відчуєте

Любителі смаку згущеного молока не пройдуть мимо цього рецепту, адже в тортику "Молочна дівчинка" і коржі, і крем готуються з додаванням цих солодощів. Виходить дуже ніжно і смачно.

Вам знадобиться:

  • 300 г згущеного молока;
  • 3 яйця;
  • 1 дрібка солі;
  • 180 г борошна;
  • 10 г розпушувача.

Для крему:

  • 500 мл жирних вершків;
  • 80 г згущеного молока;
  • 10 г ванільного цукру.
Розріжте кожен корж на 4 рівні частини

У чашу міксера розбийте яйця, додайте дрібку солі й збивайте 3-4 хвилини. Коли маса стане пишною, потроху вливайте згущівку. Борошно змішайте з розпушувачем і пропустіть крізь сито. Поступово додавайте суміш у тісто, продовжуючи збивати.

Вистеліть пергаментом деко, добренько змастивши його вершковим маслом, оскільки тісто дуже солодке і може прилипнути. Вилийте половину тіста і розподіліть по всій поверхні рівномірно.

Викладіть коржі один на один, промащуючи кремом

Корж випікайте за температури духовки 180 градусів. Це займе 6-7 хвилин. Пройдіться ножем по краях готового коржа, і він легко вийметься з форми. Можете застосувати силіконовий килимок замість пергаменту, тоді процедура від’єднання буде ще легшою. Таким же чином випечіть другий корж.

Приступайте до приготування крему. Дістаньте вершки з холодильника, вилийте в чашу міксера, додайте ванільний цукор і збийте. Поступово долийте згущене молоко, продовжуючи збивати. Крем має стати густим.

Змастіть торт зусібіч кремом

Розріжте кожен великий корж на 4 частини. Тоді у вас вийде невеликий торт із 8 коржів. Можете розділити на 3 частини, тоді у готовому виробі їх буде 6. На дно тарілки додайте трішки крему, щоб зафіксувати нижній корж. Зверху намастіть його кремом і викладайте наступний.

Таким чином викладете всі 8 коржів. Верх і боки “Молочної дівчинки” змастіть кремом. Поставте тортик у холодильник на 2 години. Коли дістанете, прикрасьте фруктами. Якщо не сезон, присипте подрібненими горішками чи крихтами печива.

Схожі статті

Один волинян витіснив з лідерів іншого: найкращим співаком 2023 визнано не Монатіка, а YakTak

2023 рік різко змінив розклад у вітчизняному шоубізнесі. Колишні кумири Потап, Монатік, Настя Каменських й інші поступилися зовсім іншим виконавцям. Хто ці нові імена?

Домашні рогалики з тіста, яке бродить у воді: листкова випічка нагадує міні круасани. Смачніших я не їла

Якщо раптом вам захотілось поласувати чимось смачненьким і домашнім, спробуйте приготувати ці прості рогалики з листового тіста. Витрачати весь вечір на готовку не треба – все за вас зробить вода.

Астаф’єва фарбується, бо сива, а Аліна Гросу, бо соромиться: чому українські красуні змінили колір волосся

Відомі українські зірки Астаф'єва та Гросу розповіли, навіщо фарбують своє волосся. Виявляється, причина не лише у бажанні змінити імідж і бути несхожими на себе.