facebook

За пів години випікаю торт “Молочна дівчинка”: такого вершкового смаку ви навіть у ресторані не відчуєте

Любителі смаку згущеного молока не пройдуть мимо цього рецепту, адже в тортику "Молочна дівчинка" і коржі, і крем готуються з додаванням цих солодощів. Виходить дуже ніжно і смачно.

Вам знадобиться:

  • 300 г згущеного молока;
  • 3 яйця;
  • 1 дрібка солі;
  • 180 г борошна;
  • 10 г розпушувача.

Для крему:

  • 500 мл жирних вершків;
  • 80 г згущеного молока;
  • 10 г ванільного цукру.
Розріжте кожен корж на 4 рівні частини

У чашу міксера розбийте яйця, додайте дрібку солі й збивайте 3-4 хвилини. Коли маса стане пишною, потроху вливайте згущівку. Борошно змішайте з розпушувачем і пропустіть крізь сито. Поступово додавайте суміш у тісто, продовжуючи збивати.

Вистеліть пергаментом деко, добренько змастивши його вершковим маслом, оскільки тісто дуже солодке і може прилипнути. Вилийте половину тіста і розподіліть по всій поверхні рівномірно.

Викладіть коржі один на один, промащуючи кремом

Корж випікайте за температури духовки 180 градусів. Це займе 6-7 хвилин. Пройдіться ножем по краях готового коржа, і він легко вийметься з форми. Можете застосувати силіконовий килимок замість пергаменту, тоді процедура від’єднання буде ще легшою. Таким же чином випечіть другий корж.

Приступайте до приготування крему. Дістаньте вершки з холодильника, вилийте в чашу міксера, додайте ванільний цукор і збийте. Поступово долийте згущене молоко, продовжуючи збивати. Крем має стати густим.

Змастіть торт зусібіч кремом

Розріжте кожен великий корж на 4 частини. Тоді у вас вийде невеликий торт із 8 коржів. Можете розділити на 3 частини, тоді у готовому виробі їх буде 6. На дно тарілки додайте трішки крему, щоб зафіксувати нижній корж. Зверху намастіть його кремом і викладайте наступний.

Таким чином викладете всі 8 коржів. Верх і боки “Молочної дівчинки” змастіть кремом. Поставте тортик у холодильник на 2 години. Коли дістанете, прикрасьте фруктами. Якщо не сезон, присипте подрібненими горішками чи крихтами печива.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.