Головна особливість, завдяки якій чи не кожен перший так любить домашнє печиво, любов і турбота, вкладені у кожну його крихту. Десерт, приготований власноруч, завжди викликає багато позитивних емоцій, а його смак важко порівняти навіть зі стравами найкращих кондитерів. Якщо ви ніяк не могли знайти ідеальний рецепт смачного домашнього печива, спробуйте приготувати випічку за наступними порадами.
Інгредієнти:
- 1 склянка кефіру;
- 1 склянка цукру;
- 1/2 склянки рослинної олії;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. розпушувача для тіста;
- 1 ч.л. соди;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
- 4 склянки борошна;
- Дрібка солі.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати тісто. Для цього у великій мисці змішайте кефір, цукор, рослинну олію, яйце та ванільний цукор. Добре перемішайте отриману суміш за допомогою вінчика, виделки або кухонного міксера.
В іншій мисці поєднайте борошно, розпушувач тіста, соду та сіль. Поступово додавайте цю суміш до рідких інгредієнтів. Попередньо потрібно просіяти сухі складові тіста для печива. Додавайте їх, змішуючи все до однорідної консистенції. Тісто повинно бути м’яким, але не липким. Додавайте борошно, якщо необхідно, до досягнення потрібної консистенції.
Наступним кроком почніть формувати з тіста невеликі кульки або використовуйте кондитерські форми для вирізання печива за власним бажанням. Розкладіть шматочки тіста на покрите пергаментним папером деко або іншу форму для випікання, залишаючи місце між ними. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте печиво приблизно 12-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Витягніть печиво з духовки та дайте йому трошки охолонути перед тим, як перекласти готовий десерт на тарілку для остаточного охолодження. Подавайте теплим або повністю охолодженим. Ще гарячі кульки за бажання можете обсипати цукром. Смачного!