facebook

Легкий, наче пух банановий торт я готую без зусиль: просять пекти на продаж, але я роблю тільки для родини

Цей торт не тільки дуже смачний, але ще він має чудовий вигляд, тому на святковому столі завжди займає почесне місце. Втім ніщо не завадить вам пекти його по буднях й створювати свято щодня.

Для швидкого приготування буде добре, якщо ви зможете скористуватися блендером, але й за допомогою звичайних кухарських засобів ви успішно впораєтесь як з тістом, так і з кремом.

Окрім блендера вам знадобиться форма для випікання діаметром 22 см, дно якої потрібно буде застелити пергаментом та заздалегідь розігріта до 160° духовка з верхнім та ніжнім нагрівом.

Інгредієнти

Бісквіт:

  • Яйця 4 штуки
  • Цукор 120 г
  • Сіль 1 щіпка

Для крему

  • Яйця 2 штуки
  • Молоко 500 мл
  • Сіль 1 щіпка
  • Цукор 100 г
  • Крохмаль кукурудзяний 50 г
  • Маскарпоне 250 г
  • Банани 3 штуки
  • Горіхи та чорний шоколад

Приготування

Банановий торт
Банановий торт
  1. Почніть приготування з бісквітного тіста. У чашу блендера спочатку розбийте яйця та додайте туди щіпку солі. Збийте їх. Потім всипте цукор й продовжуйте збивати до збільшення об’єму майже вдвічі.
  2. Потім просіяне борошно додавайте у яєчну масу у 2-3 етапи. Обережно вимішуйте тісто за допомогою ложки або лопатки. Коли тісто стане пухким та не буде стікати з ложки протягом 1-2 секунд викладіть його у форму.
  3. Тісто розрівняйте, злегка струшуючи та обертаючи форму. Відправте форму у духовку на 40-45 хвилин.
  4. Після того бісквіт витягніть з форми та дайте йому охолонути на решітці.
  5. Тим часом займіться кремом. У каструлі змішайте вінчиком яйця, крохмаль, сіль та цукор так, щоб не було жодної грудочки. Далі крем потрібно варити помішуючи разом з молоком до загущення. У готовий крем додайте за бажанням ванільний цукор. Далі крем необхідно охолодити, а після того злегка збити та додати у нього маскарпоне. Також все ретельно перемішайте й перекладіть у кондитерський кульок.
  6. Бісквіт розріжте на 3 рівних коржі.
  7. Очищені банани наріжте кружечками
  8. Починайте збирати торт. Порядок такий: перший корж трохи просочіть молоком, викладіть крем та розрівняйте його, далі викладіть банан, на який знову намастіть крем. Потім зробіть те саме з другим коржем. Коли ви накриєте третім коржем, який просочите молоком знизу, то торт потрібно відправити у холодильник на 4-6 годин.
  9. Після того прикрасьте торт зверху кремом, бананом, шоколадом та горіхами.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.