facebook

Мій улюблений рецепт: печінка з яблуками за кілька хвилин. Чоловік у захваті, а подруги випрошують рецепт

На обід чи вечерю пропонуємо вам приготувати смачну та поживну страву з пікантним смаком з печінки. Вигляд така страва має дуже показний, тому її не соромно подати й на святковий стіл.

На перший погляд, поєднання печінки з яблуками не зовсім звично, але спробувавши приготувати та покуштувати цю страву хоча б один раз, ви зрозумієте, що воно того варте. Смак та аромат приємно здивують будь-кого.

Хоча у цьому рецепті ми обрали за основу курячу печінку, ніщо не завадить вам приготувати так само й інший вид: свинячу або яловичу. Тільки тоді нарізану на шматки печінку потрібно додатково відбити.

Інгредієнти

  • Печінка куряча 500 г
  • Яблука 3 штуки
  • Цибуля ріпчаста 3 штуки
  • Сіль та чорний молотий перець на ваш смак
  • Паприка 1 чайна ложка
  • Куркума 1 чайна ложка
  • Борошно
  • Рослинна олія

Приготування

Печінка з яблуками
Печінка з яблуками
  1. Наріжте помиті яблука на 4 частини та вийміть з них серцевину та насіння. Шкірку знімати не потрібно. Потім ще наріжте частки на тонкі слайси.
  2. Підготовану для смаження печінку посоліть, обваляйте у борошні та покладіть у пательню з розігрітою олією. Обсмажуйте її з обох боків до золотистого кольору.
  3. У іншій пательні на рослинній олії обсмажте також з обох боків яблука. Коли вони стануть м’якими та золотистими, перекладіть їх у тарілку.
  4. А у пательні обсмажте цибулю, порізану кільцями, посипав її паприкою, молотим перцем та куркумою.
  5. Далі на дно форми для запікання викладіть спочатку яблука, потім печінку, зверху — цибулю.
  6. Поставте форму у попередньо розігріту до 180° духовку на 20-25 хвилин.
  7. Можна також духовку й не використовувати, а склавши всі інгредієнти у великій сковорідці, довести до готовності страву під кришкою на маленькому вогні. Але, звичайно, тоді у страви не буде хрусткої скоринки.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.