facebook

Розгадала рецепт ідеального вінегрету: ось яким він має бути. Ніхто з моїх знайомих так не готує, а дарма

Вінегрет – всім відомий салат, яким, здавалось би, нікого не можна здивувати. Та навіть цей салат можна приготувати по-новому. Вінегрет за цим рецептом заграє новими фарбами.

Вінегрет – смачний осінньо-зимовий салат з вареними овочами. Салат нібито і простий, готувати його не складно та насправді потрібно багато часу для його приготування. Потрібно завчасно відварити картоплю, моркву та буряк, який готується дуже довго. Та це робити не обов’язково. У цьому рецепті ми розповімо, як швидко приготувати вінегрет. Крім того, у цьому рецепті дуже смачна і небанальна заправка.

Необхідні інгредієнти:

  • буряк – 1 шт (крупний);
  • морква – 1 шт (крупня);
  • картопля – 1 шт (крупна);
  • зелений горошок – 1 банка;
  • мариновані огірки – 2 шт;
  • цибуля ріпчаста – ¼ шт;
  • цибуля зелена – 1 пучок;
  • рослинна олія – 3 ст.л;
  • вода – 3 ст.л;
  • сіль, перець за смаком;
  • сік лимона – 1 ст.л;
  • гірчиця в зернах – 1 ч.л;
  • цукор – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Сирі овочі миємо і очищаємо. Буряк, моркву та картоплю ріжемо невеликим кубиком.

Беремо пательню, наливаємо 3 ст.л олії і викладаємо буряк. Все перемішуємо і розприділяємо рівномірним шаром по пательні. Далі на буряк викладаємо моркву, а наступним шаром – картоплю. Перемішувати овочі не потрібно.

Рецепт вінегрету з цікавою заправкою
Рецепт вінегрету з цікавою заправкою

Далі у пательню наливаємо 3 ст.л води, накриваємо кришкою і ставимо на вогонь. Включаємо великий вогонь і варимо 5 хвилин при закритій кришці. Після цього вогонь вимикаємо і даємо овочам охолонути під закритою кришкою.

В цей час підготуємо інші овочі. Мариновані огірки ріжемо невеликими кубиками, Ріпчасту та зелену цибулю нарізаємо дрібним кубиком. Все відправляємо в салатник і додаємо зелений горошок. Також за бажанням можна додати квашену капусту. Далі у салатник перекладаємо охолоджені овочі разом з олією, в якій вони тушкувалися.

Рецепт вінегрету з цікавою заправкою
Рецепт вінегрету з цікавою заправкою

Заправляємо салат: додаємо сіль, перець, гірчицю, лимонний сік, цукор і додаємо ще трошки олії. Все ретельно перемішуємо. Готовий салат можна подавати одразу та буде смачніше, якщо він трішки настоїться в холодильнику.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.