facebook

Навчилася готувати без борошна. Рецепт м’ясних пиріжків: чоловік уплітає за обидві щоки і просить добавки

Для тих, хто слідкує за фігурою, пропоную приготувати пиріжки без борошна. Тісто чудово замінюється картопляним пюре. Виходить дуже смачно й усім домашнім сподобається.

Тісто в наших пиріжках не містить борошна. Та все ж доведеться взяти трішки, щоб обваляти сформовані пиріжечки, а вже потім відправляти на пательню.

Вам знадобиться:

  • 1 кг картоплі;
  • 1 яйце;
  • 1 цибулина;
  • 350 г фаршу;
  • 1 дрібка солі;
  • чорний мелений перець;
  • борошно для обвалювання.
У млинець, сформований із картопляного пюре, додайте фарш і загорніть

Почищену цибулину наріжте кубиками та підсмажте на пательні з олією. Постійно перемішуйте. Додайте фарш, сіль і перець. Смажте до готовності на середньому вогні. Готовий фарш перекладіть у тарілку і залиште холонути.

Картоплю почистьте, помийте, наріжте величенькими шматочками й відваріть у підсоленій воді до готовності. З готової картоплі воду злийте, а масу перетворіть на пюре. Коли повністю прохолоне, вбийте яйце.

Обваляйте картопляний пиріжок у борошні

Візьміть у руки столову ложку картоплі, розплескайте руками, щоб вийшов коржик, додайте 2 чайні ложки м’ясної начинки в середину. Закрийте картопляним коржем і зліпіть у вигляді пиріжка. Обваляйте його в борошні з усіх боків.

Розігрійте на вогні пательню, влийте олію. Викладіть пиріжки в один шар, щоб не торкалися одне одного. Підсмажте на середньому вогні до появи золотавої скоринки, переверніть на інший бік і смажте до повної готовності.

Смажте з обох боків

Викладіть готові вироби на паперовий рушник, щоб зійшов зайвий жир. Картопляні пиріжки з м’ясом можна подавати в обід до першої страви, на вечерю чи вранці на сніданок. У такому разі зваріть картоплю і підсмажте фарш із цибулею звечора, щоб уранці тільки підсмажити смачні пиріжечки.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.